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胡优落地后，马车完好无损，马却吓晕了过去。
看着躺在地上、口吐白沫的高头大马，胡优有些无奈。
“这下好了，明天的食物有着落了。”
其实她原本没打算吃这匹马，因为她没有吃马肉的习惯。
在她的印象中，她以前到过的每一个地方好像都没有卖马肉的。
“小吃，马肉能吃吗？”
胡优有点不确定马肉到底能不能吃或者说好不好吃。
“当然，马肉不仅能吃，而且肉质鲜嫩，脂肪含量低，还含有独特的鲜香味和丰富的营养价值，相比羊肉，马肉还没有腥膻味，很多地方都是吃马肉的。”
小吃查看了相关资料后，梳理出了几个重点。
“这么说的话，马肉不管怎么做应该都很好吃吧？”
胡优眼睛一亮。
“理论上是这样的。”
小吃不敢打包票，毕竟它不知道胡优的厨艺怎么样。
如果一个人的厨艺非常差，即使拿到的是最好的食材，最后做出的也会是黑暗料理。
“那你帮我找一种最简单的烹饪方式吧。”
胡优现在的食量太大了，一次起码能吃半匹马，复杂的做法怕是搞不来。
“最简单的做法当然是清炖啦，你可以把牛肉切成块，先过水焯一下，再加上姜一起炖，最后加点盐就可以了。”
小吃看了几个比较简单的家常做法后，总结出了最简单的做法。
“不用加其他的什么了吗？”
胡优买的东西里不仅有姜和盐，还有一些其他的佐料，几种调味品和几样耐储存的蔬菜。
“你要是嫌太单调的话，可以再加点土豆或者萝卜。”
小吃看到了教做土豆炖马肉和萝卜炖马肉的视频，虽然它没吃过，但看起来跟炖牛肉差不多，估计味道应该也差不多。
“行。”
胡优毫不犹豫地接受了这个建议。
天一亮，她就把马给处理了。
这匹马比较大，若是连骨头带肉一起炖，四口大锅也不一定够用，所以胡优舍弃了所有非肉的部分，只炖肉。
她之前买了两个大锅，都是直径有一米的那种，用来炖大量的肉刚刚好。
唯一比较麻烦的是用水的问题，因为柯西莫的山洞附近没有水源。
为了方便炖肉，胡优让小吃帮她找了处天然泉眼，把东西全搬了过去，在泉边取水炖
