第315章 (第2/3页)
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的时候,厨师长不光泡了银耳,还把粘豆包挑了一盘子蒸着,早就熟了,因为他们糖还没做完,所以只关了火在锅里面闷着。
“是黏饽饽。”胤禛有些意外,没想到这么猝不及防的又看到了他们惯吃的食物。
满族人喜欢吃饽饽,因为好保存又方便携带,各种各样的形状,有像粘豆包一样的圆形,有扁的,甚至还有像甜甜圈一样的,或者包子饺子一样的形状,因为总的来说,饽饽就是一种用面包裹着其他食物的东西,甜咸各有,若是喜欢,里边想放什么馅都行,范围非常广泛。
毕竟经常在马上跑,那自然是怎么方便怎么来,不可能像是南方一样来碗只能坐着吃的面,又或者是米饭配上三菜一汤,饽饽揣在怀里,路上饿了直接掏出来就能吃。
东北的粘豆包也是满族在东北地区生活所留下来的痕迹。
不过随着时代的发展,粘豆包也不只是东北地区的专属,只要想吃,在哪都能吃着,刘姨一开始甚至都不会做粘豆包,还是徐雪筠在网上看到了,馋的不行,央求着她学着做的。
“还挺会吃。”康熙瞧着也笑。
黏饽饽蘸蜂蜜可是宫里面才有的吃法。
结果他们现在倒是人人都这么吃了。
几人甚至都没找座位,就这么围着餐边柜你一口我一口的,就把一大盘子粘豆包给蘸着糖稀吃掉了。
厨师长过来,嚯了一声。
还是大小伙子吃饭得劲,他瞧着做饭也得劲。
厨师长也是坚定的认为,年轻孩子压根都不需要减肥的一派,小小年纪减什么肥,不吃饭人不就怏了吗?
不吃饭怎么学习怎么工作,人怎么有精神?
有的时候来农家乐的客人,男女都只吃几口就开始撂筷子了,厨师长瞧着都摇头。
吃的还没家雀多,那腰细的裤子都快挂不住了,还要减。
所以最近他就很满意,来农家乐的客人吃饭吃的都很满足,他看着也开心。
“来来来,这一盆甜菜水我给你们烧好了,你们过来瞧着吧。”
其实做冰糖非常简单。
厨师长让他们看,他拿了一根筷子沾了点水,然后往锅里一甩,水和糖融不进去,刚才甩进去的水在糖上面成一个小圆球:“这样就代表可以了。”
把锅里的糖都倒出来。
厨师长没找着特别合适的罐子,就拿了几个大杯子。
“然后做冰糖,不是光把这个水放那就行了,