第334章 (第3/3页)
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准备腌咸菜吗?”
刘姨坐在院子里休息,手上还拿着毛线,正在检查有没有坏掉的地方:“是啊,冬天做东西不好发酵,像是腌泡菜,酿酱油,都得是秋天的时候做才最有味道,别看现在才刚入秋没多久,这天说冷就冷,快着呢。”
刘禹锡自己也腌过咸菜,所以只是和刘姨闲聊着腌咸菜要注意的地方,而酱油也是商周时期就出现的,只是最早出现的酱油是从肉类上提取出来的,所以只有贵族才可以食用,直到东汉时期,人们才发现豆子也可以用来做酱油,并且更便宜更方便,风味还更好。
所以说着说着,竟然就说到酿酱油上去了。
“想看那你们明天可得起个大早。”刘姨推了推自己鼻梁上的老花镜,仔细的瞅着毛线的每一处。