第50章 话唠解说员登场 (第3/4页)
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补充道。
“这粉里面有叉烧，虾米，腊肠，香芹，香葱，胡萝卜，洋葱，蛋皮。”
“辅料需要一定的刀工，还有一些需要不同的方法制作。”
“不是我小看你，你可能粉丝都泡不好。我用的是x牌排粉，泡的时间短了粉丝太硬不好炒，时间长了粉丝吸收太多水分，遇热就坨成一块，口感绵软。”白枫解说道。
“炒粉同样有讲究，油多易腻，油少香味不够，不同辅料要在不同时间段放。”
“现在你还想学吗？”白枫夹起一筷子粉在他面前摇了摇。
“我还是蹭吃吧。”周豪直摇头。
听着像天书一样，能蹭则蹭，学个鸡儿。
“小小一个炒粉，还有那么多讲究，当真了得。白枫你的厨艺跟谁学的。”徐佑明问道。
“小时候我妈妈教我一些基础，后来都是自学的。”提起过世的母亲，白枫目光有些黯然。
今天是一个值得庆祝的日子。
徐莺莺，周豪的爸妈都在，唯独他一个亲人也没有在场。
这几天他一直尝试联系白茂健，但他好像失踪了毫无音讯。
徐莺莺注意到白枫的变化，安慰道：“阿姨一直是个很温柔的人，很遗憾没能见她一面。但我想她现在肯定很欣慰吧！你已经那很出色。”
“对啊，小枫你就把这当成自己家吧。”应晓瑛认可白枫。
至于最后他们能不能开花结果就得看天意了。
“我很少回家，以后多过来吃饭和阿姨聊聊天。”徐佑明面冷口热。
“白枫，还有我，只要你炒粉给我吃，大爷我肯定会罩着你。”周豪道。
一句白嫖一个免费厨子，划算。
“谢谢。”相隔多年，白枫再一次感受家的温暖。
这一刻他有努力活下去的念头。
“不客气，你螃蟹挺好吃怎么做的？”周豪吃着一只螃蟹满嘴是油。
听到怎么做，白枫立即转为人格，话唠解说员登场。
“香油蟹，选用带膏螃蟹冷水下锅蒸熟，然后剪掉蟹腿。”
“葱姜大蒜、葱头沙姜香菜小火熬成香油。加入高汤猪油渣熬煮20分钟，蚝油、生抽、味精、盐粉、白糖调味。”放入螃蟹盖闷煮小火直到汤汁烧到只剩一点，再加入麻油翻炒一分钟就可以了。”
“我靠，太复杂了吧，那这个呢？”周豪指着一盘饭。
“八宝饭，虾米泡发去
