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姚红也忙碌起来，她在姚黄的指导下制作香肠和腊肉这个世界的人们也做腊肉，不过是用盐阉几天，挂在风口风干，要吃的时候切一块下来或炒或蒸着吃，是没有钱的人家保存肉类的一种方法不像华国的传统腊肉，要放上冰糖八角茴香等大料阉制，还要用松枝熏烤，吃起来美味无比姚红对新做法的腊肉很是期待
做香肠时最麻烦的就是肠衣这一项姚黄在家的时候跟自家娘一起灌过香肠，肠衣是在超市买的，灌的时候有绞肉机，十分方便可是在这里没有绞肉机，更没有肠衣，想要灌香肠的话，必须自己制作肠衣第一批肠衣是姚黄与姚红制作的，猪的小肠分为粘膜粘膜下层肌层和浆膜四层，两个人用沙子刮掉粘膜下层肌层和浆膜，只留下粘膜层，再用清水把其洗净，肠衣便制作好了说起来觉得简单，但真的动手做却十分费工夫，特别是最后清洗一环，必须仔细清洗，否则残留了沙子在里面，不但会损坏肠衣，吃的时候也会嗝到牙齿
没有绞肉机，姚黄削了一段竹筒将肠衣撑开套在上面，这样往肠衣里装肉就方便了许多
☆、第三十八章土炕
姚红按照姚黄指点，做了带着甜味的“广式香肠”和麻辣口味的“川式香肠”——姚黄不知道为什么两种香肠要叫这两个奇怪的名字。还有用豆腐与碎肉做成豆腐香肠。豆腐是自己家做的，姚红泡了十斤黄豆，做出的豆腐一半做豆腐香肠，一半冻成豆腐乳。剩下一块新鲜豆腐，给家里人做了一顿豆腐宴：麻婆豆腐、脆皮豆腐、翡翠豆腐羹、鲫鱼豆腐汤、皮蛋拌豆腐、豆腐烧香菇、白菜炖豆腐……吃得姚黄等人满足不已，闻人千叶更是将菜谱记录下来，寄给了在京城的淳于谨枫。
姚黄看了看阴沉沉的天，朝着周明家走去。一阵风刮过，带来深秋的寒意。姚黄不觉得冷，不过还是按照姚红的要求穿上了稍厚的衣服。
周明的父亲周老爹兼职村里的泥瓦匠，姚黄这次去周家是想请周大爷帮她搭三个土炕。土炕是华国北方熬冬的宝贝之一，是华国古代人民的智慧结晶，用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台，上面铺席，下面有孔道，跟烟囱相通，烧火取暖，端是冬暖夏凉。大周朝的北方却是没有土炕这种东西，人们都是睡在木板床上，并不保暖。只是冷得受不了时在屋子里摆上一个火盆，温暖程度无法与土炕相比。
“在地上先要用土、沙等先垫高到炕高的一半，然后用砖砌成‘己’字形的烟道，也就是炕洞。炕洞宽度不超过一块砖长度，一般是砖长的三分之二，高度大概四五块砖高，卧砖
