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从学校回家,刘青山半道上碰到了大头,他也扛着长条凳,送俩妹妹去上学。

等了几分钟,大头很快就跑回来,笑嘻嘻地拽着刘青山:“走,跟俺采木耳去!”

“进山啊,你不怕下雨?”

刘青山抬头望望远处,起伏的群山,笼罩在蒙蒙烟雨之中。

那一片山,村民叫它们豆包山。

“上啥山啊,俺家园子里就长木耳啦。”

大头一边说,一边拽着刘青山就走,搞得后者也发蒙:要说园子里有茄子辣椒啥的,一点不稀奇,长木耳,就有点开玩笑了吧?

等进了张队长家的园子一瞧,还真不是开玩笑,刘青山真瞧见木耳了。

各家不是都扣了大棚吗,在那些竖着的立柱上,就生着一片片、一层层黑灰色的木耳,层层叠叠,晶莹剔透的,瞧着就招人稀罕。

原来是这样啊!

刘青山有点明白了,这些木头桩子,都是从山上伐下来的,里面就带着木耳的菌丝呢,如今温度湿度都适合,当然就长出木耳来。

那还瞅啥呀,送到家门口的山货,采吧!

小哥俩都拎着小筐,上去往下掰木耳,这可是个细致活,轻拿轻放,不然就弄碎了。

木耳拿在手里,颤巍巍沉甸甸的,很有一种成就感。

凑在鼻子下面闻闻,菌香浓烈,绝对是上好的品种。

想想也是,这么长出来的木耳,跟山里采摘的野生木耳,基本没啥区别。

刘青山瞧瞧长木耳的木头桩子,是柞木的,难怪木耳的品质这么好呢。

别看都是木耳,也分三六九等的,最上等的,就是山上野生的木耳,野生木耳中,柞木生长的木耳是上品,桦树次之,剩下的杂木再次之。

至于人工培植的,那就只能呵呵了。

当然在人工培育的木耳中,有一种高级货,基本上接近野生木耳。

那就是类似此刻这种方法,直接利用木耳段来培养,只不过,要在木头上钻一些空洞,然后人工投放菌丝。

刘青山边采边琢磨:或许等来年开春之后,大棚里面不种蔬菜了,可以试着培养一下木耳段。

要是能成的话,以后还可以培养香菇啥的,形成一个大产业……

他正想得美呢,就听到身边传来吧唧吧唧的声响,扭头一瞧,只见大头拿着一片肥嘟嘟的耳子,正往嘴里塞呢。

“鲜木耳不能多吃,小心中毒!”

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