第14章 葛根制粉 (第2/3页)
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“这个东西叫葛根!是那种深山的坑道旁边比较多的地方有!大家把它的根部弄回来!剥去表面的皮!可以直接食用!也可以把它压碎了,然后淘洗一下,把里面的粉弄出来!可以当做面粉使用!”林昆仑也不好解释,什么是淀粉。
葛根粉淀粉是从葛根中提取的淀粉粉末,主要成分是淀粉和纤维素,它是一种天然的食品原料,没有添加剂和化学成分。要知道在现代社会被加工成很多食品可是非常受欢迎的。
“这东西能磨成粉!”有村民不相信地说,毕竟看起来就和树根差不多。这里面能磨出和面粉一样的粉来。
林昆仑想到自己在村民心目中的形象一直都不怎么好。以后要长时间在这里立足,还是要扭转自己的形象的。笑着拿了几根葛根。把它切成一小段一小段的,分给了这些村民。
“大家试试这葛根的口感,在嘴巴里嚼一嚼还是不错的!”
那些村民们接过来,放在嘴巴里轻轻地嚼了起来。要知道这个时候只要能够吃的东西,他们会毫不犹豫地填进自己的肚子。实在是那些清汤寡水的野菜,没什么油水,不顶饿。本来在他们印象中应该是苦味的树根类的东西。放入嘴巴里嚼了嚼,还有淡淡的甜味。
“这东西还真不错?直接这样吃也可以的!”有村民高兴地做,这味道比那些用水煮的野菜好多了。
林昆仑把那些葛根放在了那个石磨上面。
“大家如果以后在山上看到这种葛根!就可以带一部分回来不过不要一次性的挖掘了,要留一些种放那里!这东西里面含有很多的营养成分对身体有很多好处的!”林昆仑一边解释着。一边开始推动那个石磨!好在这具身体还算强壮。推这个石磨还是完全没有压力的。
林昆仑一边推着林大山一边向上面加了一些水。很快乳白色的水就从下面流到了木桶里面。这其实就是那些淀粉所在的地方。留在那个磨盘上的都是植物纤维。只是可惜没有现代的那种豆浆机之类的东西,要不然直接把植物纤维也搅碎。毕竟植物纤维也是一种对人体非常有益的东西。
一竹篓的葛根最后都被压出了白色的汁液!
林昆仑这一些植物纤维都扔掉了。其实要是没有食物的家庭,把它弄碎以后放到那些杂粮里面也可以吃的。但是林昆仑可不想吃这些东西。
“三娃子!你说的面粉在哪里!不会就是这些白色的东西吧!”有村民不解地问道。要知道平常的时候磨面粉之类的,是直接压出白色的粉末的。现在林昆仑,一