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个木盆,木盆里放着一盆河蚌,这都是之前张保国有事没事摸的,陆陆续续的,现在已经积攒了大半盆放在那里,已经养了一段时间了,泥沙应该吐干净了。
苏茴烧了一锅热水,然后把河蚌的外壳刷干净,放到里面,在滚烫的热水里,紧闭着不肯开口的河蚌再捞出来的时候,轻而易举的就被她打开外壳,用刀把蚌肉挖出来,脏东西扔掉,切成一段一段的,再去摘了一些薄荷回来,加上一点辣椒,香喷扑鼻的爆炒河蚌就这么新鲜出炉了。
这道菜是主菜,另外,她炒了一个豆角,拍了一个黄瓜,再来了一碟子蒸毛豆,凑了个四菜一汤。
豆角黄瓜还好说,但是这毛豆是哪来的?
他们自留地里面可没有这个,张保国抿了抿唇,但是他知道,他问,妈妈也不会说的,就跟之前在这里出现他们家没有的青菜一样,她只会说:你猜。
张保国只能往别人送的、别人换的、妈妈自己偷偷种的这三个方面去想,如果说妈妈去挖公家的墙角的话,那是不可能的,一个是她相信妈妈,另外一个就是妈妈去地理的时间他都知道,哪里有空闲让她做这些手脚,而且也没有听谁说哪里被人动过了,经历的多了以后,他就不问了,只会默默的开吃,弟弟有时候问了,帮着妈妈打掩护。
对着那一碟子爆炒河蚌,视线放上去的时候四兄弟都舔了舔唇,他们都喜欢吃点微辣的东西,只不过之前很少吃有辣味的,每次都是小心翼翼的吃,一边吃一边喝水吸气,苏茴说下次不加辣椒他们还抗议。
这是他们现在餐桌的常态了,基本上每天都有四菜一汤,四个菜,一般来说只有一个菜是肉菜,其余的三个是素菜,那个肉菜可能是鱼,可能是肉,也有可能是腊味、鸡蛋,甚至肉酱也算,其余的三个素菜就多了,烫青菜、炒青菜是最常见的,然后各种清蒸南瓜,清蒸红薯,丰富的不行,他们永远也不知道明天会吃什么,这就导致他们已经每天晚上都会期待,期待明天的菜色。
分量刚刚好,五个人把饭菜和汤都吃得干干净净。
晚饭过后,坐一会儿就是洗澡,洗完澡就该上床睡觉了。
妈妈经常上山去砍柴,张保国认为,如果妈妈不常上山砍柴的话,哪里有那么多木柴供他们每天烧热水洗澡?
他觉得可以少洗一点,那样妈妈就不用那么辛苦了,但是妈妈不听,你说你的,我做我的。
这一天本该是跟往常一般,洗完澡之后就去睡觉。
天黑了,为了省灯油,一般是