第30章 南方的步伐 (第2/9页)
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了包子、馒头、烧麦等北方面食。这些面食，皮薄馅大，香甜可口，让人回味无穷。
“大鹏饭店”开业那天，顾客络绎不绝。他们对宋铁柱的菜品赞不绝口，纷纷表示，这是他们吃过的最好吃的粤菜和北方面食。宋铁柱看着忙碌的餐厅，心中充满了感慨。他感谢刘强中的帮助，感谢自己的坚持，他相信，他的“大鹏饭店”，将会在深圳绽放出新的光彩。
深圳的阳光依旧明媚，但“大鹏饭店”的生意却突然冷落下来。开业没几天，顾客数量急剧下降，一天只有几个顾客光临，而且只是看了一下就走了，临走的时候，他们嘴里还不停地说：“太贵了，太贵了。”
宋铁柱的心沉了下去，他明白，价格问题可能是导致顾客流失的主要原因。他急忙找来饭店经理刘东华，询问情况。刘东华告诉他，前几天，对面开了一家快餐店，饭菜的价格比“大鹏饭店”便宜很多。
宋铁柱听了，心中充满了焦虑。他明白，价格竞争是餐饮业的常态，但他不想降低自己的菜品质量，也不想降低自己的服务标准。他陷入了深深的思考，他需要找到一个平衡点，既能吸引顾客，又能保持自己的品质。
于是，宋铁柱立即召集“大鹏饭店”所有人员，他同大家商量，能不能把饭菜的价格降下来。他提出了几个建议，一是优化菜品结构，减少成本高的菜品，增加成本低的菜品。二是提高效率，减少浪费，降低运营成本。三是提高服务质量，增加顾客的满意度，提高顾客的回头率。
大家听了宋铁柱的建议，纷纷表示赞同。他们开始积极地执行宋铁柱的策略，优化菜品结构，提高效率，提高服务质量。他们相信，只要他们努力，就一定能够吸引更多的顾客。
经过一段时间的努力，“大鹏饭店”的生意开始好转。顾客数量逐渐增加，顾客的满意度也逐渐提高。宋铁柱看着忙碌的餐厅，心中充满了感慨。他感谢大家的努力，感谢自己的坚持，他相信，“大鹏饭店”，将会在深圳绽放出新的光彩。
深圳的阳光依旧明媚，但“大鹏饭店”的经营状况却再次陷入了困境。随着价格的下调，顾客的数量确实有所增加，餐厅里再次充满了热闹的气氛。然而，一个月下来，当财务部的王经理将账目呈给宋铁柱时，他震惊地发现，饭店竟然亏损了一百万元。
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这个数字如同晴天霹雳，让宋铁柱陷入了深深的思考。他明白，降低价格是短期内吸引顾客的有效手段，但长期来看，如
