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热水烫番茄皮,基本上二十秒就差不多了。
将烫好皮的番茄倒入装满清水的铁盆里冷却。
继续重复之前的操作。
来来回回,可算是把番茄都一一烫好了。
接下来。
就是开始剥皮的时间。
江言一边剥皮,一边教导两只团子干活
对于第一次干这种细活的大团子来说。
这显然是很不适应。
pia!
pia!
一个个番茄瞬间就被它给掐成了肉馅儿。
所谓失败是成功他妈。
不服输的大团子自然也不会轻易放弃。
在毁坏了足足十个番茄后。
终于是有一个完整的褪皮番茄呈现在了江言面前。
“不容易啊。”
除了鼓励,江言没有什么好说的。
所谓熟能成巧。
在两人两熊的齐声声的助力下。
可算是把番茄给褪皮完成。
接下来就是把它们一一倒进锅里,熬制成汁水即可。
为了能让番茄汁味道美味一些。
江言往里面添加了部分灵泉水,白糖。
盖上锅盖,小火慢炖。
为了防止晚上有家伙偷吃,今晚大蟒蛇成了家里的守夜员。
至于那些褪掉的皮,江言本想着放着明天喂猪。
没想到。
很多不知名的鸟儿嗅着香味就来了,叽叽渣的。
一边啄食番茄皮,还叫个不停。
教训它们的办法很简单,鲲鹏鸽一出手,所有的鸟儿都得落荒而逃
时间一晃来到了晚上12点。
因为生物中的原因,糯糯早早的就被江言抱去睡了。
江言也是困的直打哈欠。
不过,他可还不能睡。
锅里的番茄酱还得靠装入瓶子中呢。
五十斤的番茄,去皮去杆,去掉一些坏的。
熬成一锅番茄酱,还真没剩下2.5多少。
江言估摸着,这上上下下,应该能装满五十个小玻璃瓶吧。
呼噜呼噜
听着锅里发出真正的水泡声,不多时
一股纯香、酸、甜的味道随着水蒸气蔓延开来。
盖过了原有的番茄味道。
酸酸甜甜的。
嘴里不自觉