第141章 (第2/3页)
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是贵族以及文人雅士们才能食用的食物,直到唐朝,各种各样的火锅开始问世,平民也能接触到火锅,但也还是官府和名流家中设宴时才会多备火锅。
那什么时候火锅走入寻常百姓家的呢?那就要说宋朝时期了,虽然有许多人觉得宋朝远远没有唐朝来的强大,可不得不说,宋朝是中国历史上经济,文化,教育等多方面皆十分繁荣的时代,达到了封建社会的巅峰,著名史学家陈寅恪也曾说,‘华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世’,老百姓的衣食住行也相较于其他朝代来的多样与自由。
北宋都城汴京,冬天酒馆就有火锅常备,火锅中也不仅是肉类,也加入了各类下水以及蔬菜,清朝,火锅涮肉已经成为小有资产人的冬日必备佳肴。
所以朱棣等人对火锅都不陌生,只有嬴政扶苏刘邦几人在看到火锅时不知道其食用方法——因为秦汉是分餐制,即使当时有用来煮东西的小鼎,也是一人一个。
但他们只是不熟悉,只围着绕了两圈就看明白了。
而就在他们绕这两圈的过程中,牛油火锅的香气已经渐渐的激发了出来。
刘邦觉得他在这边吃的都快要不想回去了——怎么他都当了皇帝了,家里边还什么都没有啊。
不过也只是说说而已,权利能带给人的成就感,不是简单的吃食能够代替的。
但这一顿在看着天幕的众人看来也着实是奢侈了。
大块大块的牛油,各种珍贵的香料,还有旁边放的一盘盘的肉类和蔬菜鲜果。
乾隆觉得这后世的火锅和他吃的火锅相比较起来也不差什么了。
乾隆是一个真真切切的火锅发烧友,光是有记载的乾隆四十四年,农历的八月十六日到九月十六日的中这仅仅一个月内,紫禁城里就吃了六十六次火锅,而且一年吃了两百多次。
重点是乾隆不仅自己吃,他还喜欢推荐给别人吃,每次举办盛大宴会里面都少不了火锅。
最让人哭笑不得的是著名的千叟宴,千叟宴是清代宫廷的大宴之一,第一次是在康熙六十岁的时候举办的,在古代六十岁已经能被看作长寿了,康熙担心自己过不了下一个整寿宴,于是申请了全国各地的六十五岁以上的年长者,到京城参加阳春园的聚宴。
当时到来的有一千多人,这个场面被当时还是孩童的乾隆给记在了心里,乾隆十分尊敬以及喜爱他的祖父,平时有什么事儿也喜欢效仿他,所以这千叟宴的传统也被他继承了下来,他举办过两次。