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三人来到东安市场的五芳斋，这是家本帮菜馆子。这时的天气比较热，不然的话去对面的东来顺涮羊肉倒是更解馋。不过初次与杨悦吃饭，还不知道她的口味和喜好，只是相比其他菜系，淮扬菜还是更容易获得女孩的青睐。
淮扬菜是中.华传统四大菜系之一，它的特色就是选料严谨、因材施艺、制作精细，口味清鲜平和、咸甜浓淡适
中，素有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉，与京菜的咸、甜、酸、辣、糟香、酱香的口味相比，别有一番风味。相对来说，京菜融合的风味太多，口味不再是那么纯吧。
杨悦开始还以为何雨柱要带她们去东来顺饭庄涮羊肉，还有点犹豫，毕竟这大夏天的吃涮锅，虽然解馋，但吃得汗流浃背的样子，尤其是女孩子，就有点不雅了，见是来五芳斋，心下里倒是松了口气。
在很多地方，都有以“五芳斋”为字号09的饭庄菜馆，但它们并没有任何关联，而是多为江.苏风味的菜馆或糕团店的代称，或者说只有多为江.苏风味这一点关联吧。
东安市场北门的这家五芳斋虽然不是百年老店，但也开了三十多年，以制作鱼虾类菜品最为拿手，其南式糕点和小吃也是一绝。何雨柱到没有点上一大桌菜那么俗，只是三菜一汤，清炖元鱼、蟹粉狮子头、文思豆腐和清炒空心菜。虽然菜品不多，不过三个经典淮扬菜也让杨悦和何雨水食指大动，胃口大开，吃得津津有味，尤其是文思豆腐的刀工，更让她们拍案叫绝，惊叹不已。
一边听着何雨柱讲解这几个菜肴的典故和特点，一边品尝这美味佳肴，不知不觉，杨悦与何雨水都有点吃撑了，何雨水还好，在自家哥哥面前也从来没啥顾忌，杨悦就有点不好意思了。
她面色微红，带点尴尬的说道：“今天这还真是让你破费了，要不下回我请你们吃饭吧。”。
何雨水抢着说道：“好呀、好呀，下回咱们到哪家店去吃呀?”
何雨柱带她吃过很多帝都有名的菜馆饭店，一方面是他自己想多尝尝各家经典菜肴，它山之石可以攻玉嘛；另外也是秉承着女孩要富养的原则，让何雨水多开开眼界，别让人用一碗红烧肉就骗走了。
但杨悦就有点卡住了，她从小就很少在外面吃饭，入伍后更是没下过馆子，最多也就和几个小姐妹在小吃店打打牙祭，这会听何雨水这么一问，她就不知道该怎么回答了，总不能请他们兄妹两个去吃碗肉丝面或者烤地瓜吧。
何雨柱见杨悦有点尴尬，忙打圆场说道：“
