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而且等谭松林来了，可以马上享用已经涮好的羊肉，这样更好。
"妹夫，这些羊肉是哪儿来的呀？" 徐松柏好奇地问。
张攀告诉他，来自山里。
徐松柏恍然大悟，眼中闪过一丝惊喜。
原来是黄羊啊，怪不得呢。
在70年代，生态环境尚未遭到严重破坏，野生黄羊的数量还相当可观。
徐松柏和徐青青来到这里当知青已经有些年头了。
每年冬季的时候，公社和生产队都会组织一场盛大的赶冬荒狩猎活动。
尽管进山狩猎有风险，每年都会有人因此而伤亡。
但这赶冬荒依然没有废除。
这其中原因很复杂。
一来呢，狩猎能收获到大量的野兽肉，以此来缓解公社和生产队的肉类短缺问题。
二来呢，如果不狩猎，山里的野兽数量得不到控制，泛滥成灾，会下山袭扰村子，给村子带来更大的麻烦。
黄羊就是赶冬荒能够收获的猎物其中之一，并且所占比例相当大。
如今生产队养殖的许多羊，其实都是从山里捕获的黄羊繁衍而来的。
不过养殖场的羊，都会打上记号标记。
一边涮，一边吃，众人也聊了起来。
张攀突然想起一个有趣的冷知识：“你们知道吗？黄羊其实并不是羊！”
这句话引起了饭桌上所有人的注意，尤其是小丫头张清月。
她眨着大眼睛，疑惑地问：“哥哥，黄羊明明叫羊，为什么说它不是羊呢？”
张攀微笑着向小丫头解释道：“黄羊并不属于羊亚科，只是因为它的毛色呈现出鲜明的黄色，所以人们习惯称之为黄羊。实际上，黄羊的学名为普氏原羚，属于羚羊亚科、原羚属中的一种。”
张清月听得云里雾里，似懂非懂地点点头。
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