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下的又全部收到泡泡里面。

让她下次吃。

也就这十来分钟的光景,锅里面的油也烧热了去,开始慢慢冒烟了,沈美云便叮嘱她,“吃完了自己收起来,妈妈来炸小鱼干,你离远一些。”

绵绵嗳了一声。

沈美云便开始忙活起来,先是把灶膛里面的火又弄小了点,旋即在搪瓷盆里面抓了两点把富强粉丢进去,又打了三个鸡蛋,加了半葫芦瓢的冷水,搅成面糊后,把腌制过的柳根鱼放进去裹上面粉和蛋液。

等全部都裹匀后,便放到烧热的油锅里面轻轻的炸了起来。

一开始不能用大火,不然很快就糊了,炸第一锅的时候,沈美云用的都是小火,待第一锅炸的结束后,也熟练了不少,便让吃完米线的绵绵,又往灶膛里面添了两根硬柴。

这才开始炸第二锅。

当柳根鱼倒进油锅的以后,刺啦一声,小鱼身上裹着的面粉和蛋液,很快就变得金黄起来,沈美云用着漏网给柳根鱼翻了个面后。

又炸了一分钟左右,小鱼干便炸到两面金黄,沈美云便把锅里面炸好的鱼干,全部给捞到了搪瓷盆里面,她还在搪瓷盆上架了个筛箩,专门用来过滤油水的。

毕竟,那油还不少呢。

绵绵在旁边一边烧火,一边吃,“妈妈,早知道炸的鱼干这么好吃,我刚就不吃米线了。”

白吃了。

沈美云笑,“炸小鱼干什么时候都能吃。”

“吃米线的机会可不多。”

眼瞅着还剩下最后一锅了,她便把锅里面的油,捞起来了一大半,让绵绵给收到了泡泡里面。

这才朝着绵绵吩咐道,“你去办公室看下你爸爸在吗?”

“算了,你给他送一搪瓷缸过去,让他趁热吃。”

怕季长峥回来耽误时间,而这小鱼干还真是只有刚出炉的时候最好吃了。

绵绵嗳了一声,“那妈妈你盛,我去换个大棉袄子。”

大棉袄子,能把搪瓷缸揣在怀里,这样送给爸爸吃的时候,还是热乎着的呢。

沈美云听到这话,怔了一下,她心说,可能这就是换功了。

小孩子心里明白的很,知道谁对她好,谁对她不好。

沈美云嗯了一声,旋即迅速拿着搪瓷缸,往里面装了二十多条小鱼干,刚炸出来的小鱼干又酥又脆,放在搪瓷缸里面都是四脚朝天,很难捋顺。

她见缝插针的又往里面塞了五六根后,实在是

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