第三十六章 大明气象穷奢极欲 (第7/7页)
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盘内，乃是晶莹剔透的玉碟，碟身镂有一支绿叶红花，那所镂之花叶虽不大，却犹如大片留白上的一抹颜色，绿之若翠烟，红之如涂霞，一看便非凡品。
再看那玉碟所盛，是一片片薄如蝉翼的粉肉，经巧手摆置，一碟一碟呈上，全是好寓意，绝无重样。
众位爵爷拿起翡翠所做的筷子，送入口中，是生平未曾尝过的美味，不禁惊为天人。
“当真是绝品！”
……
乾清宫。
锦衣卫指挥使牟斌恭敬汇报着首辅府、定国公府的餐食。
“给朕说说，那沸油鹅掌、活叫驴和绝品羊唇，是何做法？”
“回陛下，沸油鹅掌，是将锅里的热油烧到滋滋作响时，厨人手里抓只大白鹅，一手紧捏住翅膀，另一只手则抓住鹅脚往油锅里浸，鹅掌触及沸油，会“滋”的一声，冒出一股白烟来……”
