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用来炒腊肉吃的,很下饭的。”
“行,咱们今天又有口福了。” 王飞一听又是自己没吃过的菜,高兴的说道。
“今天还有臭鳜鱼吃,几天前买的,一直腌着的。”
听到沈瑞莲这么一说,众人都开始期待今天的团圆饭。
“三叔,我玩累了,你陪我玩剪纸行吗?” 豆豆和小小玩皮球玩累了,跑到王凯的身边说道,这两个小家伙现在特别缠王凯。
“行。”
王凯开始陪着豆豆和小小一起玩剪纸,但是没一会儿,外面就刮起了风,原本还晴朗的天突然阴了起来。
在院子里的王大山几人都钻回了主屋,开始打开了电视。
“这场雨来的也算及时,刚栽完就下雨,省我们浇水了,也能省不少的柴油。” 王大山慢悠悠的喝着茶说道。
果然,王大山刚说完,外面就下起了淅淅沥沥的小雨。
厨房里,沈瑞莲正在很认真的做着臭鳜鱼,用油煎到两面金黄捞出来,然后又用猪肉煸炒出油脂和香味,放入了干辣椒生姜大蒜,煸炒一会才放入鳜鱼,还特地加入了一些粮食酒酱油和开水,用中火煮半小时。
然后再多放一些柴火,大火开始收汁,然后再放入一点香菜就搞定了。
除了臭鳜鱼和酸萝卜炒腊肉,沈瑞莲又做了五六个其他的菜,肉菜居多。
“半年前,咱们一家人过年都舍不得吃一点肉,现在日子好了,都是肉菜。” 沈秀梅看着一盘盘出锅的菜,欣慰的说道。
“这都多亏了三弟,三弟脑子好使,要不然咱们家的日子也不会这么快就过好的。” 大嫂林月娥夸赞着王凯。
“是啊!” 沈秀梅点点头。
“婶子,咱们快洗手吃饭吧。” 随着最后一道菜的出锅,沈瑞莲对着厨房的几人说道。
“月娥,你去屋里喊你爹几人出来吃饭,今天是中秋节,咱们娘几个喝点米酒也行啊!”
“好的,娘。” 林月娥点点头,走出了厨房,去了主屋喊王大山几人。
饭桌上,众人最先夹的都是臭鳜鱼,对于臭鳜鱼,几个大男人都想念很久了。
“之前做的臭鳜鱼不正宗,这次特地腌了几天,你们尝尝看。” 沈瑞莲笑着说道。
“瑞莲姐,你这真好吃。” 王凯最先夸赞道,这臭鳜鱼的鱼肉还是十分紧致的,呈现蒜瓣状,放在嘴里,口感很紧致,咸味最重,本身的味道感觉又香又臭,十分奇怪,但是吃起来