第七十章 酒水的秘密 (第2/3页)
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……眼下确实不该担心叶小子，反倒是钱家的钱晦，二人之智相去甚远，惹了不该惹的人总归是要自食恶果的！此事我等不要搀和进去。”
稍稍顿了一下，王渊再次开口提醒道：“这叶安来历不凡，非寻常人家，应是大家子弟，而钱家也不易得罪，咱们置身事外看个热闹便是。”
王温缓缓点头，他知道自己不适合搀和到这件事中，即便是叶安遇到什么危机和他也没有关系，作为长辈他能给叶安的帮助也只仅存于提醒和建议上。
至于俩个小辈之间的争夺，他根本就不能帮助任何人，帮助叶安自然会得罪钱家，而帮助钱晦说不得那就般得罪叶安背后的“家族”。
王温微微一叹：“如此便只能期望叶安的手段莫要太过酷烈，我总觉得这此子有时性格狠厉。”
若是叶安听到王温的评价一定是脸上笑眯眯心中“买买提”，自己可是一直在他面前保持一颗恭谦形象的。
只不过此时的叶安根本就不敢有一丝分心，一下午时间做出来的这个简陋版蒸馏器也不知道好不好用，那木匠夸口密实的很，但叶安已经从顶部看到有气体冒出。
这样一来酒水的口感和酒精度数便会大打折扣，这不是用粮食蒸馏酒，而是直接用王家的酒进行蒸馏提纯，一坛坛酒水倒下去，玄诚子的眼睛都绿了。
要知道这些酒水可是相当值钱，常言道“酒是粮**”，酒水在宋时本就不是便宜的。
但很快一股香浓的酒味便传了出来，边上的老道立刻开始耸动鼻翼：“嘶……哈……这是怎生做的，酒味居然如此浓烈醇厚！琼浆玉露不过如是！”
叶安微微点头，心中却长舒了一口气，蒸馏酒还真是成了！自己所做的不过是进行了最后一道提纯工序而已。
这其实就是一个简单的科学小常识，酒精也就是乙醇较易挥发，加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，收集酒气并经过冷却，这样一来得到的酒液虽然无色，但气味辛辣浓烈，其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于二十度，但蒸馏过后最高可达六十度以上。
而对于古人来说，判定一个酒的好坏大多依靠酒香，这时候的酒香其实就是酒精的多少，酒精易挥发所以烈酒自然闻着就强烈，也变成了好酒。
老道闻到这里已经不行了，拉扯着叶安的衣袖让他给自己来一口，这哪里是修道之人，简直就是个酒腻子！
虽然蒸馏器的盖子是王家庄的木匠打造，但这种简单的活谁都会干
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