第452章 (第2/3页)
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用来泡水喝吗?为什么要倒在石板上?”
“不是用来泡水喝的,我这是做桂花酥糖呢,要先将熬好的糖倒出来散散热。”江孜解释,顺手拿起一根小竹签沾了些糖塞进肖茹嘴里,肖茹美滋滋的舔着竹签笑:“这个糖好好吃,桂花香味特别浓郁呢。”
正在辛苦清洗桂花的于晓静不高兴了:“我辛辛苦苦的干活,你们怎么可以当着我的面偷吃?我也要!”
“就你最惦记着吃。”江孜吐槽归吐槽,还是给她用竹签裹了些糖喂到嘴边。
当然不可能只有她有了,李招娣和吴金花也各有一份,几个小姑娘美滋滋的吃着糖,倒是让坐在院子里和傅怀瑾说话的通樾瞧见,当下馋虫也引了出来,直接跑进来就讨要了一份,吃完还点头:“我平时也不怎么喜欢吃甜食,这糖倒是好吃。”
通樾不喜甜,但是傅怀瑾可是喜欢吃甜食的,江孜特地给他送了一份,比通樾的分量要多些,这人就气哼哼的跟在江孜身后念叨:“你这差别待遇是不是太明显了?”
江孜没理他,回了厨房。
姑娘们都喜欢吃甜的,眼巴巴的望着江孜就等着她来做桂花酥糖,那样子看着可怜巴巴的又好笑极了。
“还有芝麻没处理呢。”江孜伸手点了点肖茹的额头:“瞧你这贪吃的样子。”
肖茹吐吐舌头,问:“那芝麻要怎么处理?”
“很简单,熟芝麻碾碎就好了。”江孜的话音刚落,肖茹便立刻举手:“这个我会,我来我来。”
李招娣和吴金花紧跟在肖茹身后,俨然已经成了她的小跟班,于晓静指了指清洗得差不多的新鲜桂花,问江孜:“这么多,全部做成糖桂花?”
“风干一些干桂花,也做一些桂花蜜。”江孜摸了摸下巴,又道:“到时候让他们继续收一些新鲜桂花,多做一些放着,要用的地方多着呢。”
碾碎的芝麻有满满一小碗,石板上的糖已经变凉了,江孜用两根木棒挑出一团,不停的拉、搅、揉、拔,旁边的几人看得眼都花了,于晓静更是傻乎乎的问:“你在干嘛?好玩吗?”
“我这叫打糖,把糖拔拉揉到发白就好了。”江孜往石板上撒了些芝麻碎,将手上的桂花糖糖拔至发白,呈发酵白面状,然后再揪成拳头大的块,拔丝时边拔边沾芝麻粉,直到把糖拔成细发丝或薄片为止。
“好了,第一块桂花酥糖谁来先尝尝?”江孜手上的酥糖往几个姑娘面前递,几人你看我,我看你,终于决定了让给了年纪最小的肖茹,肖