第80章 (第2/2页)
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装瓶密封起来。
因为上面还有一层油浸泡着炸肉,所以保存几日是不会坏的。
馕在纪青霭的坚持下,尺寸缩小了不少,用一只手拿着正好。
春麦去后面的马车里将准备的食材都拿了过来,在小桌上摆弄起来。
刚打开的炸肉食罐,里面的香气就飘散了出来。
纪青霭担心路上都只能吃点干粮,所以让御膳房做了好几种不同的油炸出来的油焖肉,肉质不同,味道也不同。
像是最外面的,是五香孜然的五花肉,肥瘦相间,一口咬下,油汁迸溅,唇齿留香。
然后依次是酱鸭肉,这也是用热油跑过,又炒香了小料,加入酱油胡椒粉腐乳汁和冰糖等等,然后焖烧收汁。在这一瓶肉罐子里,肉质的颜色看起来红亮泛着油光,因为罐子里倒满了酱汁,这剁得细碎的鸭肉也被腌住了味道,跟前一份五花肉是截然不同的味道。