第194章 险胜 (第2/4页)
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接着介绍了配菜，扣三丝。
扣三丝的食材也用到了禽肉，另外还有火腿和竹笋。
同为山中韵味，辣与鲜，热与凉，两两相配，能与椒椒鸡遥相呼应。
至于最后这道水晶虾，原料是稻米，虾仁和胡萝卜。
熟透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁，脆爽细嫩。
“虾仁是海的馈赠，被稻米制成的外皮紧紧包住。海陆融合，鲜味钓出微甜。”
“由它来作为整个菜单的尾声，再适合不过啦。”
如果开赛前，只有派蒙一个人期待抽到自己。
那现在，听完香菱的介绍的观众们也都开始祈祷了。
“抽我抽我抽我！”
现场香味扑鼻，谁不想上去尝尝鲜？
主持人烟绯接过话头，“好一张漂亮的答卷，接下来，言笑选手请发言！”
言笑的三道菜是——仙跳墙、凉拌薄荷、金丝虾球。
【金丝虾球，好了，言笑保底一票】
【哈哈哈，包拿捏刻猫猫的】
言笑表示，自己所用的食材也是飞禽走兽，游鱼潜虾。
仙跳墙是璃月名菜。
言笑作为望舒客栈的厨师，一直把这道菜视作压轴保留大菜。
“这道菜工艺复杂，用料讲究，用到了熏制的火腿，螃蟹，鲜虾仁和松茸。”
“它就是我的主菜，代表我对我的工作和这次比赛的敬意。”
特等观众席上。
派蒙调侃道，“言笑这家伙，不是很能说嘛。”
“他先前只是没有习惯这样的场合，厨艺是毋庸置疑的。”
荧看向身边的人，“看来沐阳对言笑的评价很高啊。”
沐阳点头，“嗯，不过，我还是相信香菱。”
“我也相信香菱。”
言笑接着介绍自己的第二道菜——凉拌薄荷。
他用的也是跟香菱一样的策略。
凉拌薄荷爽嫩清甜，搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。
最后的金丝虾球则是大家都很喜欢的一道经典菜。
“喝完浓香醇厚的汤，来一口虾球，嘿嘿...别提有多快活了。”
现场的锅巴已经看愣了。
不远处的派蒙也不遑多让，“呜哇——已经闻到香味了，我要疯了...”
然而，派蒙再怎么急也没用，还得是台上的三位评委先吃。
