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对待为自己耕种的农夫很好。”雨果夫人恰到好处地说道。

她说的都是真实的,布鲁多是一个物产丰隆的平原,至于伯爵对佃户不错——倒不是他有‘民本思想’。应该说大多数大贵族的庄园里,农民都要过得比小贵族、乡绅、修道院的庄园里更好。毕竟这只是大贵族众多产业中微不足道的一部分,而且山高皇帝远,管理本身就不可能太严格。

而且巴尔扎克伯爵有钱,收入有很大一部分来自于商业,自然不必挖空心思专一压榨农民。

和雨果夫人聊了一会儿,路易莎就和赶来的庄园管家去‘视察’了,主要是想实地看看甜菜的播种情况。虽然城堡的命令,庄园管家等人应该会当做头等大事执行,但总有阳奉阴违的。这件事又事关重大,过来看看总不会错。

天鹅庄园自留地的部分,甜菜播种已经完成了。至于自愿种植一些甜菜的农户,也陆陆续续在播种。路易莎对照着庄园管家的工作纪要看实际的播种情况,庄园管家人还在一旁解释。

“...是的,小姐,我们按照吩咐准备了肥料。不过这种肥料之前没见过,所以说不准用处大不大...”

庄园管家说到的‘肥料’,其实也是路易莎让人过来指导做的,只不过庄园管家不知道这个内情罢了。毕竟他很难想象,路易莎这样的贵族小姐,居然会懂得农业上的事儿,还和‘肥料’有关。

和后世国内网传的,中世纪西方人不会用粪肥,所以人类和牲畜粪便得不到利用,从而导致城市肮脏、屎尿横流,以及耕地产出极为低下不同(耕地产出低下是存在的,却不见得是不会用粪肥导致的)。

中世纪的农民当然会用粪肥——有经验的农民知道种植一些特定的作物能帮助恢复地力,草木灰、泥灰和旧年的秸草更是不错的肥料,中世纪的人们也用粪肥。

只不过堆肥的技术肯定比不上精耕细作的同时代华夏就是了。

此时大家堆肥手法很粗糙,而且庄园普通农户能够得到的粪肥有限——从城市运来粪便,考虑到运输成本,以及农民愿意为粪肥付出的成本,除非是居住在城市边缘的农民,不然根本不可能!

所以到头来,庄园里大家只能用点儿自产自销的,甚至自产自销的都不一定全属于自家。

因为此时庄园领主有所谓‘圈养权’,即一年之中,农民时不时得将牲畜圈养在领主休耕的自营地上...这显然不是什么给农民的福利,让他们有地方放牧。庄园里的共有地基本都是草地,为的就是放牧方

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