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鸡蛋白糖。
适量的蛋液、面粉淀粉跟清水搅拌均匀,成蛋面浆,炒锅放在旺火上,先让清水煮沸,紧接着倒入蛋面浆。
搅拌至浓缩不粘锅,且起了大泡后,放入抹过油的工具盘里。
切成手指长不到二厘米的条,再沾上干淀粉。
油锅放上,炸一回,再复炸一遍。
油炸的香味吸引不少小娃的注视,叶穗看了下,大多是胡玉州玩得不错的小伙伴,热情的示意大家进来。
两个狗子也认识他们,在几人进门后,只是懒洋洋地动了动三角形的耳朵,连位置都没换。
叶穗在小孩子们瞠目结舌的表情中,自信心爆棚。
清水烧沸,加白糖翻炒到冒大泡时,放蜜玫瑰炒匀,最后再把先前炸好的锅炸放进去,简单的玫瑰锅炸就做好了。
她递给小伙伴们好几双筷子,示意大家品尝。
“趁热吃,一会儿凉了不好吃了。”
很简单的小玩意,但因为生活匮乏,小孩子们都吸溜着鼻子,不太敢吃香喷喷甜滋滋的东西。
“玉州,快招呼你小伙伴们吃啊!”
温柔,大方的叶穗,算是给足了他面子。
小屁孩眼睛亮晶晶,明明开心要命,却还装出老成样儿,“算了,当小爷请你们吃的!”
小孩子们眉开眼笑,脑袋挤在一起开心分享。
锅炸表面的浆是热乎乎甜滋滋,包裹着面香十足的酥脆口感,好吃得要命。
这时候一块糖都稀罕得要命。
更何况是玫瑰风味的甜食呢?
胡玉州听着此起彼伏的感谢,即使强压着开心骄傲,但嘴角的弧度还是泄露了他内心的快乐。
小孩子就是这么容易满足。
你给足尊重、时间、耐性,他们就会还给你更阳光明媚的成长。
在他晕乎乎之际,叶穗喊来了他,“我爸我妈去哪了,你见了没?”
胡玉州摇头表示不清楚。
时间很快,眨眼就到了公审会的时候,这天一大早叶穗穿戴好,去喊她爸妈,谁知家里根本没他们踪影。
这两天夫妻俩比自己还要忙。
叶穗今天有任务,又怕错过大好时机,只好给胡玉州收拾妥当,带他出门。
本以为他们出来挺早,但她忽略了围观群众的热情,九点不到,街上已经水泄不通,大家为了见证这千载难逢的机会,已经占据了最好的地形。