第56章 准备炼制白糖 (第3/3页)
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温小米瞧着婆母面色复杂,不禁莞尔。
打蛇要打七寸,因为那是它的要害;而许如兰的命脉,则是美食。抓住她的命脉,还不得乖乖听话?
走了几个孩子,大家都觉得耳根子清静了许多。
温小米有条不紊地忙碌着。
可张婆子紧张的目光如影随形地追着她,又令她也莫名的生出几分忐忑。
用红糖提取白糖,她知道法子,也见过别人制作的视频,自己却没操作过。
千万不要出差错,不然张婆子非得气晕过去不可。
她将锅刷了几遍,而后倒入红糖与水。
许如风帮她烧火,许如海兄弟出了去,一个守在大门外,以防突然有村人到访;一个站到后院,防止有人闻到香味,从那里摸进来。
熬煮要费一些时间,温小米闲着有些无聊,想与张婆子说些村里的闲话,又怕夜深人静,附近的人家听见好奇来串门,便没吭声,把自己憋成了闷葫芦。
时间悄然而逝,待锅里的红糖熬煮至黏稠,便有淡淡的焦甜味传出。
张婆子忙喊,“快熄火,不然要焦了。”
温小米却只是让许如风将柴禾撤离了大半,仍剩下一点点在烧,直到红糖熬得接近膏状,才让他把火熄灭。
方才拿出的那口铁锅已经刷得很干净,连涂上去的那一层猪油也洗掉了。
呈锥状,许如风从底部凿穿了一个小洞,便成了个大漏斗。
架在一口木桶上,下面的孔子用稻草塞住,她将糖膏倒入进去。