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,小锅将八角、山奈、丁香、香叶、白寇、草果、桂皮、干姜、花椒按照一定的比例炒香,冷却后再磨成细粉。
江潮把洗好的肉加香料跟甜面酱抓匀,腌上。
缸底是空的,放了起烟少的木炭,把腌好的肉用钩子挂好,再放入缸内,微火开始烤制。
羊肉、排骨全都用这样的方法烤制。
选用缸的好处就是受热均匀,二人坐在边上,江潮不让她动手,怕她再被烟熏到眼睛,自己勤快地翻动。
闲暇之余,趁人没注意,偷偷把她的手揣在手心,不停温暖着她。
香味弥漫扩散,看门的狗子也无法抗拒,小跑到二人跟前,不断嗅着空气里的香味。
叶穗以前只是看过视频,没想到第一次操作就大获成功,随着时间一分一秒过去,热油不断滴在炭上,滋滋啦啦,勾得人食指大动。
馒头出锅的时候,她的烤肉也好了。
香味飘出,别说隔壁厂工人连连张望。
就连要玩疯的胡玉州几个小娃,这会也吸溜着口水回来了。
五花肉烤的油都快没了,口感却不柴,咬上一口酥脆跟调料的香味简直把人香迷糊。
小孩子一手捧着馒头一手拿着肉,吃得别提多开心。
当然,叶穗也没亏待狗子,怕它们吃调料太多不好,专门烤了一点不带佐料的排骨跟五花肉,大家吃饱喝足好干活。
江潮拿着小刀殷勤地替她割肉。
就在这时,他锐利冷酷的眸子猛地看向黑暗。
“谁?”