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马周用力摇摇头,让脑子清醒一点,有些不太确定的问道:“你的意思,苎麻可以当做粮食?”

“没错!”薛云很肯定的说道。

“薛大哥,我听你说过这事,但是苎麻除了叶子可以吃,还有哪里能吃的?那根和杆都那么硬?”李德奖问道。

“这样吧,你去买一些苎麻根回来,我弄给你们看。”薛云说道。

“这好办,我让人去庄子上弄,明天一早就能送回来。”李德奖起身说道。

“嗯,你安排人去弄来吧,其实很简单,就是苎麻的根,把根碾碎,最好用石磨磨成粉,里面的淀粉就融进水里了,那水放上半个时辰,就能得到淀粉。”薛云讲解道。

“还能这样吗?”马周语气有些不太确定的说道。

“不错,不止是苎麻,葛根也可以用来磨成淀粉。其实还有两种作物,产量也很高,就是平高那边没有。”薛云回忆着说道。

“那两种?长安应该能买到吧?”马周好奇的问道。

“魔芋和山药,魔芋蜀中应该不少,关中我就不知道了,山药我找到一种,不过产量不太好。”薛云说道。

薛云在平高找到了山药,不过根很小,味道也不好,纤维含量有些高,至于魔芋这玩意,他在药店找到了,但那是干的片,没法做种子。

“这两种东西是药材吧?山药有好多种吗?”马周思索着问道。

“不同地方的山药品种都有区别,无论是味道还是对环境的适应都不同,就像小麦,北方的更耐寒。”薛云讲解道。

“原来是这样,郎君可以去东西市打听一下,应该会有一些。”

“我也是这样想的。”薛云笑着道。

如今山药,葛根,魔芋都只是药材,主要原因在于,这三种植物的根茎味道不好,而且还有轻微毒性。

没有经过处理,即便煮熟了吃,味道也是极差,其中味道最好的山药,也味同嚼蜡。

如果说后世的山药像甘蔗,那么现在的山药就是玉米杆,区别实在太大了。

山药味道虽然还能入口,但是有不少人对山药过敏,赤手淘洗会发痒。

种种原因加起来,这就造成目前还只是当做药材使用,并没有人工种植。

要说高产农作物,还有芋头,这玩意种植历史已经很久,但是如今种的人依旧不多。

关键还是品种,没有经过改良的品种,个头不大,而且对肥力要求很高,所以百姓只是种一些在

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