第一百一十六章 大厨登场 (第1/5页)
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李昊站在厨房里，手里拿着一块鸡胸肉准备配着菜炒。
虽然他知道自己有点做饭基础，但这些食材的处理，似乎没有想象中那么简单。
蒜蓉烤鱼和清炒时蔬，这些都是常见的家常菜，但每道菜的火候、调料的比例都需要精准掌握。
稍有不慎，菜品的味道就会大打折扣。
李昊的心里有些拿捏不准。
他试着用刀切好鱼片，刀工还算可以，但油温和蒜蓉的加入时间总是让他有些犹豫。
刚把锅加热时，他看了看旁边的食材，觉得似乎缺少了一些什么。
他有些不安，心想：这就是自己平时做饭的缺点，火候控制和调味上，总会差那么点意思。
就在这时，李昊的思绪突然飘向了某个地方。
那是一个熟悉的声音，一个他时常用来“帮助”自己的最强助力——老皮。
【怎么了，小李？难道你觉得自己做饭也会失败】
老皮的声音在他的脑海中响起，带着一丝笑意。
李昊愣了一下，随即嘴角浮现一丝微笑。
他意识到，自己并不孤单。
“皮总，你觉得这道菜该怎么做？”他问道。
【反正现在你是调味不够精准，火候又不对。还是我来帮你吧】
老皮的声音低沉却充满信心。
【你需要的是一种精确的预判。像做生意一样，把关键细节处理好，剩下的交给我】
李昊突然意识到，自己不必过于焦虑。
他调整了一下思路，迅速开始有条不紊地操作，脑海中自动开始运算：蒜蓉的量稍微多一些，火候把握要温和一点，烤鱼的时候稍微延长一点时间，外皮才能酥脆，而鱼肉又能保持湿润。
调料方面，他按照老皮的指示，微调了盐和糖的比例，最后加上一点点的香醋，打破平淡的味道层次。
在做清炒时蔬时，他并没有急于放入食材，而是先加热锅和油，再调控火候，在合适的时机加入食材。
油温过高，蔬菜会焦，过低则不脆，控制火力和时间是一种技巧。
几分钟后，厨房里弥漫出一股香气。
李昊停下了手中的动作，心里有了底。
他心里默默感谢老皮的建议，这种“概率操控”的思维模式，已经让他能在一些看似平凡的事情中做到出色。
【怎么样，小李？不赖吧？真是为你操碎了心啊】
