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当尼古拉一行人来到二楼餐厅的时候，看到了豪华的灯饰、精致的餐具、各种风格的油画、精美的函夏瓷器，被这些惊艳到了。在走廊的左侧是海鲜和水产品选购区，右侧是各种菜系美食的样品区。
谢尔巴科娃走到尼古拉的前面介绍道“尼古拉总裁，这边是海鲜区。我们这里的海鲜很大部分都是空运过来的。这里还有今天最新鲜的金枪鱼，您可以品尝一下。这里的厨师都是要定期考核，厨艺绝对不低。这边是菜品展示区，我们这里融汇了各个国家的美食。有法兰西菜、意大利菜、中东的土耳其菜、墨西哥菜、函夏菜、日韩料理等等。不过我个人推荐意大利美食，大部分客户都喜欢。”
“那就尝尝这个意大利菜，李锐你去点吧。看看这里的意大利菜怎么样。”尼古拉抬头看向李锐说道。
“尼古拉总裁，日韩料理味道也是一个不错的选择。我们这里有着全欧洲顶级的日韩料理师。”谢尔巴科娃努力的推荐着。
“美丽的谢尔巴科娃女士，您还不知道吧。我们的尼古拉先生，他有着一半的函夏血统，平时比较爱吃函夏菜。只是这样的机会不多，日韩料理都是小儿科，抄袭函夏菜系的。有什么好吃的，看着精致小气的很。一家顶级的餐饮好不好，就选函夏菜是最好的验证。”李锐是比较喜欢眼前的这个谢尔巴科娃的。不但长的好看，而且能力也出色。不然也不会是这家酒店的主管。
“李锐先生，我还是第一次听到这样的评价。那麻烦先生多与我科普一下函夏菜系吧。我平时函夏菜吃的不多，希望多多指教。”谢尔巴科娃是一个职场老手。当然知道函夏菜系确实很多，而且烹饪种类繁多。但是目前函夏人来这边旅游比较少啊，酒店每天接待的大多数都是西欧人，其次阿美莉加人，然后是日韩人，偶尔还有一些中东人，函夏人来的最少。酒店是赚钱的，当然是迎合客流量最多的人群了。所以这里的法兰西套餐、意大利菜点的最多。
李锐得意的看着谢尔巴科娃清理了一下嗓子介绍道“函夏一共分为八大菜系。分别是鲁菜、淮扬菜、浙江菜、徽菜、湘菜、粤菜、川菜、闽菜，每个菜系各有不同的优点，其中淮扬菜与浙江菜都是以清淡为主，鲁菜以偏咸为主、川菜主麻、湘菜主辣、闽菜和粤菜以鲜为主，徽菜以鲜辣为主。我呢，还会这个八大菜系的集合体，东北大乱炖，味道是最棒的。偷偷告诉你，尼古拉先生可是徽菜的行家，他最喜欢吃的就是徽菜。”
谢尔巴科娃听完李锐的介绍之后，感觉函夏菜系确实博大精深，
