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不过沈惊瑶从来都不是一个安于现状的人，这蛋糕的红利也差不多到了尽头，现在的她，也是时候要去准备一些别的。
首先是沈记糕点，她打算交给春兰来管理，春兰跟她最久，一些糕点的法子和方子已经练习得差不多了，除了新品沈惊瑶要自己把控之外，剩下的这些都可以让春兰再培养下一批人，生意要做大做强，手艺是肯定要继续传承的，只要掌控好源头的一些材料，银子最后还是会全流进自己的口袋里。
这也是秦公子教她的。
所以沈惊瑶将糕点铺的菜单确定了下来，从开始做糕点的第一日起：牛乳糕、绿豆糕、松饼、舒芙蕾、蛋挞、红豆酥饼、蜂蜜软欧包、蛋黄酥、蛋糕……
这些就是沈记糕点固定的糕点菜单子，而沈记糕点，会在每个月的上、中、下三旬推出三块糕点，也就是每个月会增加三种，当然，也有一些时令是限量供应。
因此，店铺就一直会有新鲜感。
这般制定好规则后，春兰也是信心满满，五个丫鬟里面兰香和丹儿是春兰亲自挑选的人，也就是默认的下一批学徒，两个人干活也很勤快，沈惊瑶也挺满意的。
开业几日后，沈惊瑶发现糕点铺是巳时到未时的生意好。
巳时一般就是赶集之后人们逛街的时候想到要买点糕点，未时则是吃过午膳，来一份饭后甜点……
看来人的喜好嘛，大家都一样！
沈惊瑶笑眯眯的，在这两个时辰内会亲自坐镇，再让后厨多准备些，很快就能卖完了。
而今日，也是国子监的开学之日。
那日叶一一没有心血来潮，而是制定了一份严肃的计划，沈惊瑶还给它起了个名字——代理。
叶一一眼睛当场就亮了：“这名字好，我就是代理了！”
在昨个儿沈惊瑶就把点心给叶一一送了过去，柳娘一开始还问过沈惊瑶是不是陪着叶姑娘玩，但是沈惊瑶不尽然这样想，其实她倒是觉得，一一说不定真的可以。
从前在国子监的时候，她生意之所以就慢慢好起来了，大多数也都是一一再推荐的，再加上她本来就喜欢这些点心，自然就更有说服力。
果然，到了国子监下学的点儿，叶家的马车急匆匆就赶来了虹桥。
“惊瑶！”叶一一几乎是跳下马车的：“你猜今日我的生意怎么样！”
叶一一这般兴奋，沈惊瑶笑着从后面走了出来：“我猜肯定很好。”
叶一一笑得见牙不见眼：
