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弟们的好胜之心,这点手段,早就被古名泉的徒弟们给摸透了,唯独古朗月是个经不起激的,听到古名泉不停地夸王佳琪之后就发誓要打败王佳琪。
于是,古朗月这么个十八岁的青少年就离家出走,只身来到了梁溪,准备挑战王佳琪。
古名泉说了,古朗月学厨不过一年,其中半年时间都在训练刀工基础,而且古朗月还需要兼顾学习,所以他的水平肯定不及王佳琪的。
完了之后,古名泉还说要王佳琪不用顾忌他的面子,挫一挫古朗月的傲气。
就算古名泉这么说,王佳琪也不会轻视古朗月,古朗月是她师傅的孙子,那厨艺一定有不凡之处。
知道了古朗月来挑战的原因,现在只剩贺云的来历她不知道了。
“姐,是贺云来找你了?”王淼接到了王佳琪的电话,没等王佳琪开口就说出了王佳琪打来电话的目的。
“你也知道啊,老实交代,贺云是怎么回事,他说是你让他过来的。”王佳琪想听听王淼是出于什么心态,把贺云这个皮球踢给了她。
“贺云以前输给了我一次,就缠着我,要让我再跟他比一次,之后又挑战了我两次,都输了。”
一年多前,王淼还没拜师徐林,本身就已经继承了王德胜的海派菜。那时,恰逢徐林准备招徒,徐林的几个老朋友给徐林推荐了几个人选之后,那几个人经过了一番比试,最后只留下了王淼跟贺云二人。
徐林只招一人,也就是说,两人之中只有一人能成为烹饪大师的弟子。
轮到了最后一场比试,比的是凉菜的一个“新”字,意思就是看谁能够在原本一道凉菜的基础上推陈出新。
贺云做的是手撕风鹅拌三丝,在手撕风鹅的基础上,用麻油拌以胡萝卜丝、木耳丝、笋丝,主打的是酸辣的口味。
贺云自觉他做的菜包含了创新的要素,手撕风鹅属于淮扬菜系,却被他做出了酸辣的口味,以这种法子做出来的菜,应该能够让徐林眼前一亮。
最后却是王淼胜了,王淼成为了徐林的弟子。
贺云心中不服气,问徐林为什么是王淼赢了,王淼也不过是做了道五香带鱼而已,怎么就赢了呢。
在徐林的解释下,贺云才知道自己输得不冤。
贺云的风鹅拌三丝,用的是川菜的工艺,做出来的凉菜是酸辣味的,而且那三丝就是传统的鱼香肉丝中的三丝。
而王淼做的五香带鱼,不仅洒了黑椒,还使用了香煎的做法,这完全就