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既然有关贺云的问题都解决了,王佳琪本来就打算放员工们回家,贺云却没有立刻走人,而是留了下来,说自己有事要找她。
“那个,王……老……”贺云找不到合适的称呼来叫王佳琪,叫王老板吧,似乎有种说不出来的违和感。
王老?看贺云那便秘的样子,王佳琪猜到了贺云应该是不知道怎么称呼她。
“别,别喊我王老,你直接喊我王佳琪吧。”王佳琪说道,贺云在厨艺上和她棋逢对手,她并不会强制要求贺云像其他员工那样喊她老板。
“王佳琪,你是不是真的会做步步高升这道点心?”贺云急切地看着王佳琪。
在“玉食人家”呆着的第一天,贺云就从宣传标语上看到了十二道古法菜的图片,其中一道叫做步步高升的点心将贺云的注意力一下子就吸引了过去。
这不就是那个令他父亲魂牵梦萦的驿宴失传菜么?
步步高升这道点心是属于“玉食人家”主打推出的十二道古法菜中的一道,在四冷碟,六热菜,一汤一点心中,属于点心类的古法菜。
图片上的步步高升底部的造型有些类似蛋挞,不过跟蛋挞比起来,步步高升却是在其酥皮的顶部摞起了一层又一层色彩分明的螺旋。
紫色的螺旋应该是用紫薯做的,剩下还有红、黄、白三种螺旋,贺云并不能判断出是用的什么食材,能够做出这三种颜色的食材简直太多了。
拍这张照片的人一定是心怀不轨,步步高升这道点心被拍摄者拍得是楚楚可怜,那样子仿佛是在对食客说,请不要吃掉它,照片上四种鲜明的色彩让看到这张宣传单的食客一定会一眼就注意到这道点心。
看到这图片上放着的步步高升的第一眼,贺云的直觉就告诉了他,这就是他们家驿宴失传的古法菜!
问过店内的其他厨师后,贺云才知道,古法菜是“玉食人家”的机密,店内的所有厨师都不会这十二道古法菜,只有王佳琪一人掌握着古法菜的做法。
其他古法菜,贺云都不关心,只有那道步步高升才是贺云的关注点。
他父亲忙了大半辈子,才复原出驿宴的一道古法菜——四喜迎宾,父亲走了之后,贺云就发誓一定要替父亲恢复那些驿宴菜肴,可是这难度可想而知,长久以来,贺云并没有真真正正地研究出一道驿宴古法菜。
现在驿宴的另一道古法菜就在他眼前,贺云的心都要跳了出来,他想立即找到王佳琪,无论付出什么代