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工炒制的崂山绿外形完整、色泽鲜亮、口感清纯、香气怡人，这是他引以为豪的绝活儿。
每天练习手法炒出来的茶日积月累甚多，丁永一却从来不喝也不卖。丁家茶从采集、萎凋到烘干粗制，对制茶环境都有极苛的要求，不达标准的茶不能售卖，日常练习手法炒出的茶只能用来泡脚。这是祖上留下来的规矩。丁家茶声名远扬，在行街上却不设茶庄，只是每年都在固定的季节，把精制茶和地方贡品崂山仙胎鱼一起送往京城。乡人也只能以泡脚的名义要了些练手茶去品尝，因此胶澳十里八乡流传着“茗香百种千金贵，不如丁家泡脚茶”的戏言。
炒茶看似简单，其实是功力和天分的凝聚。同一个茶园所产的鲜叶，在制茶高手和普通师傅手中做出来，香气和滋味可能有云泥之别。炒茶最关键之处在于心手合一、心神合一。丁永一为之苦练了四十年，但今天炒茶，他怎么也无法聚敛心神。
德国军舰炮口对准了青岛村，让丁永一有了一种不祥的预感，似乎有什么大事要发生。现在，让他担心的不仅是德国军舰上大炮，还有一件近在眉睫关系到丁家生死存亡的大事。
他在等待着一个来自京城的消息。
这个消息，对于丁永一来说，和德国军舰上大炮同样可怕。它就像德舰大炮随时可能发出的巨大炮弹一样，能让丁家顷刻间灰飞烟灭。虽然怕，但也盼着。丁永一觉得自己就像一个溺水的人，已经无力挣扎，只能盼着奇迹发生。这段时间的盼与怕，就像黑白无常一样，将整个人紧紧地摄住了。这是一种无法言说的恐慌和焦虑，而且这种失控感赶来越明显。
属于丁家的时间不多了。
俗话说，秋收冬藏。立冬一过，年就近了。年，一是过人，二是过银子。若无银子，别说年了，就是冬藏都是个大问题。秋茶倒是收上来了，可是丁家欠下了一大笔茶资。茶农等的不是银子，而是在等过冬的棉衣和粮食，在等糊口活命的希望。无论百姓能否活下去，每年朝廷依例的贡茶都是要交的。现在，大清割地赔款，白花花的银子都给了洋人，连军费都捉襟见肘，贡茶之银自然连年拖欠。今年贡银能给多少，往年的拖欠能还多少，都是个未知数。贡银的数量决定着丁家的兴衰存亡。
这个家还能不能撑得下去，贡银消息一到生死立判。
天后宫祈福的钟声让丁永一感到心惊肉跳。德国军舰上大炮似乎是个凶兆，丁永一觉得指向青岛村的炮口，分明正对着丁家。
