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比如酸蕨苔、干蕨苔、罐头蕨苔、卤蕨苔和炒蕨苔;又把蕨根加工成糯悠悠蕨粑,黔地还有把蕨根晒干碾成粉的做法,可以做凉拌蕨根粉吃,配上红红的小米辣和葱花香菜,那滋味,真叫一个爽。

除此之外,而且蕨菜药用价值也不低。

马蹄蕨配补其它植物可治淋巴结核、跌打损伤、失眠、健忘症。铁角蕨配补其他植物可治胃脘痛、小儿惊风、痢疾、刀伤。肾蕨配补其他植物可治感冒发热、痔疮、刀伤。金毛蕨配补其他植物可治腰膝酸痛、尿频。

还有贯众可治中耳炎、筋骨疼痛、血尿,地柏枝可治胃出血、挫伤血肿、疮疡,狗脊可以止咳,除此以外,还有什么一朵云、乌韭、爬岩姜、金毛狗、猪鬃草、散血莲等蕨均可入药。

但是蕨苔也不能直接食用,一般做菜之前,都会先用水焯一下,把蕨苔里的黏液洗净才可以食用。

李凌峰在一大片蕨苔里挑挑拣拣,掐了几把嫩蕨苔捆了起来,放在自己背篓的表面,遮盖住自己刚刚在山上刨的药材。

刚才跟在自家老爹的屁股后面,李凌峰可是挖了不少好货,不仅有农村山里常见的车前草、鸡骨草、天麻等药材,还挖到了几株苦参和石斛。

苦参为豆科植物,春、秋二季采挖,除去根头和小支根洗净、干燥,或趁鲜切片做药材,味苦性寒,有清热燥湿,杀虫,利尿之功。石斛首见于《神农本草经》,书中记载“石斛,味甘,平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年。而在后约东汉时期的《名医别录》也有记载“石斛,无毒。主益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。久服定志,除惊。”

都是治病救人的好药材。

李凌峰美滋滋的想,要不是前世学习时喜欢博览群书,涉猎不同的领域,站在巨人的肩膀上学习,那现在岂不是两眼一抹黑,就算有好东西在眼前,他也分辨不出。

这些东西加在一起应该能卖点钱,到时候小腰包富足了,还愁没肉吃吗?

李老三看他抱着背篓里的烂草宝贝似的,不由好笑道:“你这憨娃,挖些草干嘛?”

李凌峰护住自己的背篓,憨笑道:“爹,这不是破草,这可都是宝贝!”

李老三嗤笑一声,没在管李凌峰,只当儿子是好玩儿,采草回去办家家哩。看时间差不多了,把镰刀拿上,背着野鸡打算带李凌峰去看看自己做的陷阱。

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