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“因为我们的客群定位,是相当明显的,对于我们自身的优势定位也很清晰。”

“现在,只差这最后一步,就可以进入第二个流程阶段了。”

李杨边说,苏薇嫣不住的点头,时不时的还会插上几句话,往往都能够戳中重点核心。这个现象,让李杨和洛晴秋的心头,都有一丝欣喜。

做餐饮这个业态,一旦定下了战略,那么接下来最重要的部分是什么?

开荒!

开荒的过程,跟女人生孩子没有任何区别,是相当痛苦、繁琐、细心的。

设计、装修、前厅硬件、后厨硬件、人力资源、供应链、调试菜品、广告营销、试营业等等一系列的事情,全部都需要这个开荒的人来操心。大到一台上十万的设备,小到一根客人使用的牙签,都需要亲自操作。

如果说,是一家单店,问题还少一些。可是如果是冲着连锁去的,那么在第一家店的时候,还必须要在开始就要形成自己的体系雏形,以便于后面的开荒更加流程化、标准化、简单化,这就更加繁琐了。

“你们,觉得我可以么?”

苏薇嫣这美丽的外貌之下,是一颗火爆的心,然而刚刚听了两人的描述之后,反而对自己没有了信心。

因为,只有她这种专业的人才会明白,看似相通的餐饮酒店行业,里面的区别简直太大了。

“欢迎你的加入!”

“欢迎!”

李杨和洛晴秋,将手中的杯子举了起来,与苏薇嫣的杯子碰到了一起。

一个李杨商业帝国之初的专业铁三角,就此成型。

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