第65章 |第六十五章 技惊四座 (第5/8页)
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高分可是无效的啊。
大厅里的厨师们一片哗然，之前十几个选手最高的无效分也没有95的啊。果然开始有人说话了：“这人什么来头，他真不是内定的？”
这时第二个评委举牌了：97分。台下更是哗然了。于路和张易伟嘴角都咧到耳根了，真是太痛快了！张易伟还得意地朝着四周的人竖了一个中指。
接下来的评委依次都亮了牌，最低一个是90分，最高一个是98分，最后去掉最高最低分，取平均分，946分，目前为止唯一一个上90分的，而且是94分多。这个成绩让场外所有人都沉默下去了。
许老点评：“我说说扣分的理由，清汤蟹丸在色与形上各扣了一分，这是汤菜的弱点，即便是你做得再美味，也不能排除这个既存的事实，另外三分是扣在你的取巧上，因为两道菜用的主料是一样的，当然，你让我吃出了两道菜的差别，这是你的成功之处。请再接再厉，继续保持！”
海轩点了一下头：“谢谢评委点评。”
一般来说，一个选手只有一个评委点评，因为时间有限，评委太多，不能一一说到。然而海轩正准备要走，另一个评委开始点评了：“11号选手请留步。你来自xx县对吧？”
海轩站住了：“对。”
“你是xx县人吗？”
海轩犹豫了一下：“不，我老家在g市。”
“江南百花鸡这道菜是你家传的？”
海轩摇了下头：“不是，我自己根据流传的菜谱琢磨的，也曾吃过一次。”
评委点了下头：“只吃过一次，就能做出这种水准，不错。我很多年没有吃过江南百花鸡了，这道菜几乎失传，现在会做这道菜的人已经屈指可数。今天再吃到百花鸡，味道犹胜当年，令人唏嘘感叹，所以希望11号选手能够将百花鸡发扬光大，为我们y菜的传承与发展作出更多的贡献。”
海轩点了一下头：“谢谢评委，我尽量。”然后转身下场，一个满头银发的老头出现在那头，正是他们在花园里遇到的那位金老先生，他冲海轩招手，示意评论台上的鸡，海轩会意过来，赶紧转身，端着剩下不到半盘的鸡朝老人走去：“这个是不是？”
金先生笑眯眯的，也不接盘子：“年轻人有悟性，真聪明。谢了啊！”他也不找筷子，直接抓了一块百花鸡就往嘴里塞，“唔，就是这个味，虾与蟹肉中融入了鸡肉的清香，你中有我，我中有你，脆嫩柔软，香甜诱人，正适合我老人家的牙口。帮我端着吧，我老人家
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