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过。

两人来到VIp专属餐厅,正好赶上蓝鳍金枪鱼的开鱼秀。

只见四五个厨师抬着一条蓝鳍金枪鱼走到人群中的案板前,合力将鱼放在上面。

蓝鳍金枪鱼通体成梭子状,冷冻24小时后正是最佳食用时机,只见厨师拿着又长又细但锋利无比的刀,熟练的分解这条巨大的金枪鱼。

一刀下去鱼头鱼身分离,立刻就有人接走鱼头,单独拆解鱼头。

然后鱼身从鱼肚子开始贴着背面的骨头划开,接着从侧面下刀将最昂贵的鱼肉大腹分离出来。

师傅们的动作很快,这条鱼没一会儿就被剔了个干净,就连骨头上的肉也拿勺子刮下来。

郁燃沉迷地看着赏心悦目的刀功。

大概是因为她太过专注,厨师注意到了她,将脊柱一节节分开,露出中间透明果冻一样的东西,然后递给她一小节。

这就是金枪鱼的脊髓了。

郁燃好奇地看了两眼,小心翼翼的吸了一口,这东西不仅看起来像果冻,吃起来口感也十分像,带着一点鱼鲜味。

她的眼睛瞬间亮了起来:“好吃!”

这时金枪鱼拼盘也端了上来,一个盘子里有六片浅红色,五花肉纹理似的大腹,六片颜色略深的中腹,以及八片深红色的赤身。

每一片都相当厚实,上面还撒了一些柚子酱和鱼子酱。

郁燃兴致勃勃地先尝试最贵的大腹。

鱼片入口,她沉默了一下。

口感很滑嫩,也很鲜,但是油脂过于充足,导致一口下去不想吃第二口。

席致礼看着她的表情笑了笑,递上手边的饮料:“大腹贵是因为日本人爱吃,但对于我国人来说,可能会稍微有些油腻。”

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