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的豆角,等到背篓装不下的时候,弟弟李树担忧的说:
“二姐,我们摘这么多的豆角吃的完吗?等下回去会被娘说的。”
“放心,二姐有秘方,做出来绝对吃的完,保证你吃了还想吃。”
李芸娘向弟弟拍胸口保证道。
于是,李芸娘欢快的哼着小曲往回家的路走,而李树则是有点担心的在后面走,担心她姐姐回去会被娘说。
到家后,发现温如娘和小桃花还没有回来,她又带起弟弟把豆角都清洗干净后,掐头去尾,放在簸箕上晾干水分,在这段晾干的时间,李芸娘又到杂物房找出一个大坛子,用烧开的热水,把坛子里面都清洗过,擦干,剩下一部分热水放到一边晾凉备用。
做完这些事之后她又到厨房找出生姜大蒜,最后又叫弟弟到大伯家借一点白酒过来。
李树还是有点好奇他二姐能做出什么好吃的,对这个事还算积极,听到姐姐让他去大伯家借酒,立马撒丫子就跑去。
李芸娘留在家里继续做剥蒜,蒜不好剥,要是剥一两粒,分分钟就剥出来,但是她要腌的豆角多了,一两个肯定是不够的,所以她只能痛苦的剥蒜。
在剥的差不多的时候,李树回来了,后面还跟了两个尾巴,那就是李心兰和小桃花。
李心兰一过来就像好奇宝宝一样,人还没到面前就开始连珠炮但得问:
“芸娘,听小树说你准备要腌豆角,腌豆角好吃吗,腌豆角怎么还要放酒啊,我们这边都没有人试着去腌豆角诶,都是晒干了冬天吃的。”
李芸娘当然知道这边的人都不怎么吃腌制的东西,大多菜还有瓜萝卜这些都是直接晒干储存起来,不用来腌。
“到时候腌好了我送你一些吃的,保证你吃了还想吃。”
听到李芸娘这么保证了,李心兰顿时更馋了,恨不得马上就能吃到,连忙问:
“那是要腌几天。”
“十五天吧。”
李芸娘手上切姜说。
过了这么长的时间了,豆角也晾干了,李芸娘和李树把晾干的豆角也搬过来,卷起一团一团的放到坛子里,小桃花和李心兰也蹲在一边看,李芸娘不禁觉得有点好笑。
李心兰是比她小三个月的,现在十五岁了还和桃花一个性子,自家的弟弟李树九岁了都这么懂事,做事一点也不毛躁。
豆角都装好之后,就把原来晾凉的白开水加入准备好的大蒜和生姜,还放一小撮花椒,放了一些盐,糖都是少