第032章 (第1/7页)
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第032章
边屋灶房里, 阮洁坐在灶后烧火。
刘杏花拿了一小块精肉，舀水洗干净放到砧板上。
握刀把精肉切成薄薄的肉片, 肉片装碗加入胡椒酱油等作料放一边腌制。
蒜瓣在刀下被拍扁成散片, 简单剁上几刀，便成了蒜末。
蒜末放到一边再切一把绿莹莹的葱碎，最后是一把红艳艳的干辣椒。
锅热倒油, 干辣椒花椒和蒜末倒入热油中滋啦一声响, 激起一阵鲜香麻辣。
自家腌制的豆瓣酱和辣子，入锅炒出红油, 半盆水下去, 飘起一层艳红。
阮洁在灶后深深吸口气, 感慨着开口说：“过年真好啊。”
这才是请裁缝来家里做衣裳, 就可以一天吃上两顿肉。
中午吃的回锅肉的味道还留在舌尖上呢, 现在又可以吃到水煮肉片了。
刘杏花把早就洗好的青菜豆芽豆皮一股脑倒进锅里, 拿勺子搅两下，“这次可没放多少肉，一人吃一点尝个味道就是了, 主要就是吃菜。”
阮洁笑着说：“那味道也足够了。”
锅里的水沸腾起来, 刘杏花在锅里加入盐和味精胡椒, 瞧着菜熟得差不多, 捞出来放到深底大白瓷碗中, 随后把肉片加入锅里，稍微烫一下直接捞出放到菜上。
薄薄的肉片烫得白嫩鲜弹, 艳红的汤汁浇上去, 再加一把干辣椒和葱碎蒜末, 少少浇上一点热油，香味直扑到面上。
刘杏花把大瓷碗放到桌子中间, 又简单炒了几个素菜，全部摆上桌后叫阮洁去请老裁缝来吃饭。叫来老裁缝的同时，阮溪阮翠芝和阮志高阮长生自然也就来了。
七个人按老少长幼的顺序在桌子边坐下来，挤得满满当当的。
老裁缝最是舒服，自己一个人坐桌子的一边，没有任何人往他身上挤。
他今天给阮溪家做衣裳，自然就留在她家吃饭和睡觉。
他不爱与人交际，尤其是吃饭的时候更是不说话。
陆续在桌子边坐下来，大家的注意力都在菜上，暂时无心想别的。
阮长生待老裁缝和阮志高吃了一口肉，自己也伸筷子去夹肉。
嫩滑的肉片上沾着些许小葱和蒜末，吃到嘴里先是麻辣，嚼开便是软嫩的肉香。
阮长生一边吃一边笑，一副没出息的样子说：“真好吃。”
其他人也都伸筷
