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唐墨一个人托着托盘，在无数人的注目中和赞美声中走过长长的通道，把托盘放在第三名评委的面前，也是评审席的正中间，抬手示意道：第255号选手，参赛菜品“葱爆羊肉”，请评审们品尝。
唐墨说完，自动后退5步，站在评审席的左侧等候。这是之前下发的通知告诉他的，因为评审在品尝之后可能会与选手有一个短暂交流。
按照唐墨之前获取的资料，他对评审席上的五位评审都有一个大概印象，最左侧的中年秃顶胖男人是邕城最早一家五星级酒店的行政总厨，名叫练东盛，早年精通粤菜和川菜，后来精心研究桂菜这个小菜系，与厨协会长许家贵是至交好友。他多年占据桂省最强厨师的荣耀，他的厨艺和舌头一样全国闻名。
左起第二位是省区的厨师协会会长，名叫许家贵，他看起来精明干练，人至中年却身材匀称，和练东盛的肥胖油腻形成鲜明的对比。在练东盛成名之前，他已经享誉全省，对桂菜研究极深。又因他为人和善，人脉极广，数次被推选为厨师协会会长，但都被他以各种理由推掉。后立志于发展桂菜菜系，才不再推辞厨师协会会长的位置，接下了这副重担。
正中间的一位年纪最大，已经年过六十，这是一位实打实的老饕餮，名叫张强盛。他一张嘴从旧时代吃到新时代，从贫穷年代吃到小康社会，在场所有人都得喊他一声“张老”。据师傅所说，这个老人不仅对八大菜系都十份精通，还对中国厨师界的规范化、多样化、国际化做出了巨大贡献。如今在国际上的成名的华夏菜，都与他或他的弟子的推动有极大关系。是华夏厨师界的“国宝”级人物。
第四位是一个女性，衣着简约又不失隆重，无形中散发着大气，略施粉黛让她容颜更美，非常适合今天的场合。她叫谢丽，资深美食旅行家和美食编辑，现任食为天美食网站运营总监。她曾亲自走遍七大洲，尝遍世界美食。以灵敏的舌头和犀利的点评著称。是美食界响当当的女性，据说很多大型的厨艺比赛，选手们最怕的就是她的点评，往往被批评得抬不起头来。
最后一位则是一个非常帅气的年轻人，柳阳，邕城本地人，以创意菜见长，研究重点在特色小菜系，对八大菜系也很有独到的见解。作为一个知名的美食自媒体撰稿人，对美食的点评往往十份精炼却一针见血，深受粉丝们的喜爱，他的微博粉丝数已经突破三百万。
唐墨看到这份评审名单的时候已经暗自咋舌，不过就是一场省区海选赛而已，这个评审规格也太高了吧。顶级行政总厨、
