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越多。
看到师傅的脸色变得越发慈祥,唐墨也松了口气,心里暗暗劝自己“以后可不能犯这样的错误,一定要做个好徒弟,做个男子汉。”
与刚才偷吃的时候囫囵吞枣的吃相不同,刚才的感觉只是觉得香、好吃;这次细细品味,才真正感受到了这个炖肘子的美味。
野猪肉本就比家猪肉更加结实,可即使如此,经过将近三个小时的文火慢炖之后,整个肘子也已经变得非常软糯。这也是为什么唐墨能伸手抓下来上面一块肉,而不是整个肘子一起被抓走的原因。
野猪皮下脂肪上,炖软之后一点都不觉得油腻,只觉得软软烂烂的口感让人爱不释口,只是放在舌头与上颚之间轻轻一抿,就化为一口芳香融化在嘴里。
(吃货心声:今天的第二章送上,23点还有一章,今天依旧三更,这样才勉强不辜负这个周末。一直都是写了之后又仔仔细细修改,修改花的时间不比写的时间少。虽然还是有错别字,还是有不够完美的句子,但一直在努力。只想为吃货们送上一道道看着就流口水的美食。)