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鱼也过来了，白切鸡本来就是冷盘，摆盘可以慢慢来，上菜也可以慢慢来。但石斑鱼不行，一定要趁热吃，等到菜凉了就好会味道大损，不论是鱼的鲜美还是口感都会下降一大截，这是一道很抢时间的菜品。
“丁乐，快把我雕的龙形盘饰拿来，马上给我摆盘装饰，越快越好。”
孟晓芳把鱼放到桌面上的时候，上面还冒着蒸腾的热气，一阵阵清香鲜美的味道飘进丁乐的鼻孔里。
“哇，这个孟晓芳好厉害。”丁乐一边拿着盘饰一边在心里头赞叹。
他还想插上手，结果却被孟晓芳接过，刚想反驳，立即听到她的说话：“我知道你想说什么，队长的分工我自然会遵守，不过我心中有一套摆盘方案，你让我先摆上，要是你有更好的，我们再调整，行不？”
丁乐闻言点头同意，他很明白这种情况一定是因为孟晓芳做这道菜的时候就已经构思了成品的样式，从蒸鱼到食雕到摆盘都由她一手操作，这道菜品所有的工序由她一脉相承制作，自然是再好不好过了。
果然，等摆盘效果出来，丁乐只能说：“孟晓芳，你很厉害，果然海选冠军的实力都很强大，我很服你，不用再修改了，你的摆盘方案比我想的更好好漂亮。”
一道道菜品经过唐墨的检验之后又送到丁乐的手上摆盘，直到唐墨端着蒜蓉粉丝蒸来到丁乐面前，他才发现菜品已经上去大半，剩下还没上菜的菜品真的已经不多了。
“丁乐，把我的盘饰拿过来，上面写着标签，一眼就能看到。”
“好的队长，我早就准备好了，就等你来了。”丁乐拿着菜盘子里的一份盘饰过来，问，“队长，让你亲自来摆盘？”
唐墨放下立即转身离开，边往回走边说：“摆盘的任务全权交给你了，我还有别的事情要忙，你摆好之后喊我来看一眼就行，怎么摆就拜托你了。”
丁乐看着唐墨往回走的背影，喊道：“放心吧队长，我保证让你满意。”
唐墨先后把关了两道菜的口味并作出微调，又切了两个水果完成果盘之后，终于有时间去检查丁乐为他做的摆盘成品。
不过这也就是两分多钟的事情，并没有耽误太多时间，等他去到丁乐专属的摆盘区，摆在他眼前的赫然是也一个他从没见过的蒜蓉粉丝蒸虾的摆盘方式。
所有大虾被分成三部分，左侧和右侧的大虾对立而摆，第三部分则朝向不同，三部分完整地又组合成一只大虾的模样。
从远处可能，这只是一只很大
