第十二章 煲仔饭 (第2/5页)
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就好。”
“遵命，师父，我一定会努力的。”于路笑嘻嘻的。
阿海看着嬉皮笑脸的于路，觉得终于有点年轻人的活泼劲了。
阿海很快就列好了菜单，二十道菜，一半是家常菜，一半是难度比较大的名菜。他将菜单交给罗俊生，不出所料，罗俊生选中的都是难度比较大的菜，大约是觉得既是花大价钱学做菜，就一定要物有所值，学难度大的才合算。
阿海也没把话跟他说开，家常菜虽然看着不值得学，但罗家开的是小酒楼，特别上档次的菜人家还不愿意来吃，卖得最多的还是家常菜，而且家常菜做起来最省事，赚钱也还是靠它。到时候罗俊生发现学了难度高的菜派不上太大用场，自然会要求学家常菜，他等着收学费好了。
阿海的教学时间为早上八点到十点半，之后就得各自去忙了。于路本打算去蹭课，但是阿海选的这个时间他赶不上，早上要买菜，还要洗菜串菜做准备工作，根本抽不出空来。而且阿海似乎也并不打算现在就教于路做菜，主要在出摊的时候指点他做小吃，于路的悟性很好，对火候和食物的特性掌握得非常快，小吃也做得有模有样。
于路还是忍不住好奇心，他问阿海：“你现在教生哥做什么菜？”
“鸡茸海参。”
于路说：“听起来很高级的样子。”
阿海淡淡说：“一般般。”
于路仔细地打量着阿海脸上的神情，过了好一会儿才说：“你有没有想过，你家里条件应该很不错。”
阿海挑了一下眉：“何以见得？”
“你大概觉得鱼翅燕窝也都是很普通的东西对不对？”
阿海说：“我原来肯定是个厨师无疑，鱼翅燕窝对我来说，就是一种食材，任何食材，在厨师眼里，都是可以吃的东西，没有贵贱之分。”
于路笑起来，露出两颗尖尖的小虎牙：“我也要能做个你这样牛逼哄哄的厨师就好了。”
阿海看他一眼：“当然能。”
于路听他这么轻描淡写的说，也觉得只要靠自己的努力，就没什么不能成的。
阿海打算做煲仔饭，并不仅仅是说说而已，拿到罗俊生交的第一笔学费，他就带着于路过海采购设备去了，从煲仔炉到每一口砂锅，都是他精挑细选出来的，价钱贵一点不打紧，重要的是材料要好。
于路发现，大概每一个厨师对工具、容器和食材都有着尽善尽美的偏执，从阿海挑选砂锅的态度就看出来了，每一口砂锅
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