第三十六章 水晶虾饺 (第4/9页)
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些海鲜怎么办？那么贵的东西，要是卖不出去，就亏死了。”
阿海说：“你去拍几张照片，上微博发几条广告，告诉他们本店最近推出阿拉斯加帝王蟹宴、美洲龙虾宴以及挪威三文鱼宴，数量有限，先到先得。”
于路问：“要定价吗？”
阿海说：“暂时不定，我先把菜单拟出来再说。”
于路发完微博，到厨房去做早饭。阿海说：“去找个房屋中介，让他们帮我们找个大点的铺面，准备搬家。”
于路想起昨天房东说退租的事，点头：“对，只是这么快一下子找不到吧？装修也需要时间，半个月也来不及吧。”
阿海说：“先去准备，这边不可能再租。”
“还能要来赔偿金吗？”于路说。
阿海看他一眼：“必须要来，是他要我们搬的，又不是我们自己要搬的。”
于路说：“那我吃了饭跑一趟房屋中介公司。”
张易伟耳朵尖：“路哥，你找中介公司做什么？”
“昨天房东不是来闹着要我们搬家，我打算另外找个铺面。”于路说。
张易伟说：“这个找我啊，我爸就是专门给人做中介介绍房子的。”
于路诧异地看着他：“是吗？”
“你要什么样的，我给我爸打个电话说一声。”张易伟连活也不干了，拿出手机来给打电话。
于路看着阿海，说：“要比咱们这个大一点吧，路段最好繁华一点。”
阿海补充说：“有三层四层都没有关系。”
于路说：“要那么大吗？”这样是不是成本就高了，他们哪来那么多的本钱。
“楼上可以做包间，能够承办酒席的最好。”阿海似乎根本就不考虑成本的问题。
张易伟说：“没问题，我跟我爸说去。”
“那就麻烦了。”没想到中介公司都不用找，真是瞌睡来了送枕头，于路说不高兴那是假的。
于路心情畅快，也不嫌麻烦，早餐开始做水晶虾饺。虾饺不仅好吃又好看，它的饺子皮是半透明状的，看起来就像水晶一样透明，故而得名。虾饺的饺子皮是用澄粉制成的，澄粉是去了面筋的面粉，非常细腻，和澄粉的时候需要用开水，倒入开水慢慢搅拌，待面和湿之后，等不烫手时开始揉面，加入少许猪油，这样可以使面团更加光亮，做出的虾饺就会光亮喜人。
虾饺的饺子馅儿主要用基围虾仁段、胡萝卜粒、香菇粒拌成，阿海还特意将
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