第700章 水煮青菜 (第2/3页)
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清甜爽口，回味无穷。
这味道，简直是绝了。
“怎么样，这道水煮青菜可还行？”
“牛逼。”
陈凡竖起大拇指：“看来，这灵石矿脉种植出来的蔬菜就是好吃啊。”
在他看来，这青菜如此香甜可口，都是因为灵石的缘故。
陈凡觉得，以后有必要弄一小块灵田用来种植蔬菜瓜果之类的。
“这可不单单是因为蔬菜是灵田种植出来的。”燕如玉淡淡开口道：“在你看来，我就是将水烧开，将青菜丢进了锅里然后捞了起来，就这么简单对吧？”
“难道不是么？”
陈凡觉得这一道水煮青菜并没有什么技术含量，如果让他来做的话，也能够做得出来。
“当然不是了。”
燕如玉开口说道：“要是这么简单的话，不如你来做一下试试？”
“行啊！”
陈凡也想尝试一下。
燕如玉拿了一捆青菜递给陈凡，然后就站在一旁观看。
陈凡在脑海里回忆了一下燕如玉刚才的步骤，随后，开始清洗青菜，随后开始烧水。
等到锅里的水沸腾后，他就将青菜一股脑地丢进了锅里。
随后，有模有样地用筷子开始来回搅拌，等到青菜微微下沉他这才捞起来装盘。
一盘水煮青菜就大功告成了。
“你自己尝尝吧。”
“好！”
陈凡连忙用筷子夹了一根青菜塞进嘴里咀嚼起来。
可是下一秒，他直接吐了出来。
“怎么好涩啊！”
陈凡一脸无语地说道：“我刚才就是按照你的步骤去做的啊，为什么煮出来的味道完全不一样？”
燕如玉做的水煮青菜香甜可口，可是他做的呢，又苦又涩，简直是难以下咽。
“步骤是没错。”
燕如玉轻笑道：“但是精髓你没有学去啊，就好像你偷学别人招式，只是形似而不是神似，你要明白，做菜最为讲究的就是火候。
开水的温度，青菜放入锅里煮的时间，还有捞出来的时间，这些都缺一不可，但凡我刚才哪一个步骤没有控制好，这一道水煮青菜也就毁了，做出来的就跟你的一样了，又苦又涩难以下咽。”
陈凡没有想到，一道小小的水煮青菜居然还有那么多讲究。
果真是三百十六行，行行出状元啊。
