第18章 自制果蔬罐头 (第4/4页)
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”消毒，加热至68-70℃（温度高一些也没关系，不过容易破坏营养成分）大约30分钟，对于自制罐头而言就已经够用了。
毕竟在这个时代连电冰箱都还没发明。
尽快冷却（温度降低，气压就会升高）后在瓶子上写下生产日期，一瓶自制的蔬菜水果罐头就大功告成了。
不出意外的话这种方法可以将蔬菜水果的保质期提高到一年以上，如果技术过硬设备精良甚至可以达到两年！
利用这个方法，许林用玻璃瓶制作了10个果蔬罐头，剩下的新鲜蔬果在腐坏前应该能消灭掉。
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