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林秀娟做起来就更快了,直接拿刀从大盆里切了一块已经凝固的料,然后等锅里的油烧开就把料放下去炒,等固态变成液态再加水,林秀娟用筷子点了下锅里的汤尝了尝味道,挺好,什么味都不差,等会起锅的时候再加少许的盐。
说是火锅其实更像大杂烩,毕竟有两个小孩子在,如果在煤炉子上边煮边吃,怕两个小家伙不小心碰到煤炉子烧伤自己,所以林秀娟干脆就把菜全部煮进去当大杂烩吃了。
林文洋不知道什么时候走到她身边一脸认真道:“秀娟,我觉得你做这个说不定比酱还卖的好。”有了这个,就算是队里那些不会做饭的大男人都能做。
林秀娟点了点头:“我一直都有这个打算,可是牛油不好弄,想做清油的又觉得不好弄包装,所以就搁置下来了,现在进城了,要方便些,我再想想其他办法。”
林文洋抓了抓头发,视线一直盯着大盆里的底料,林秀娟见状不由有些好笑:“二哥你晚上走的时候我切一块你带上吧,你每次煮菜的时候切一点,还可以用来煮面,你一个人的话这个可以算是万金油了,做什么加一点准没错。”
“爸和大哥现在也在公社,估摸天天吃食堂也受不了,我带回去过几天叫上爸他们一起也煮顿火锅。”林文洋说着自己的打算。
“也行,那等会我多切一点你带上,记得放到阴凉的地方。”不过现在天气凉了,应该不用担心这问题才是,不过我最好放罐子里才是。
眼看锅里的水都要开了,都还没听到谢远向和谢远婷兄妹俩回来的消息,她从厨房探头出去叫谢远志去学校看看,兄妹俩现在也会跟着其他同学一起在学校里做完作业才回家,今天这时候都还没回来,难不成是作业太多。
等谢远志带着兄妹俩回来林秀娟就开始分批下菜,耐煮的就先放下去,像青菜那样一烫就熟的则是最后下,一时间整个院子里都漂着火锅的香味。
虽然味道有点辣,但大家都吃的很尽兴,就连钱爱英这个孕妇都吃了不少,林秀娟看钱爱英一脸意犹未尽的样子不由失笑,也提醒她要少吃点辣才是,听孕期都容易便秘,这要是吃的太辣,那更痛苦。
饭后,林文洋一脸满足的带着底料和酱离开,胡燕华有些不放心的拉住他叮嘱道:“记得让你爸和你大哥每天去食堂吃饭,要是吃不惯,让他们就着酱吃,不然就让他们自己学着做饭。”
林文洋拍了拍胡燕华的肩头安慰道:“妈,放心吧,爸和大哥加起来都好几十岁的人,难道还会饿着他们不成。”