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第032章

边屋灶房里, 阮洁坐在灶后烧火。

刘杏花拿了一小块精肉,舀水洗干净放到砧板上。

握刀把精肉切成薄薄的肉片, 肉片装碗加入胡椒酱油等作料放一边腌制。

蒜瓣在刀下被拍扁成散片, 简单剁上几刀,便成了蒜末。

蒜末放到一边再切一把绿莹莹的葱碎,最后是一把红艳艳的干辣椒。

锅热倒油, 干辣椒花椒和蒜末倒入热油中滋啦一声响, 激起一阵鲜香麻辣。

自家腌制的豆瓣酱和辣子,入锅炒出红油, 半盆水下去, 飘起一层艳红。

阮洁在灶后深深吸口气, 感慨着开口说:“过年真好啊。”

这才是请裁缝来家里做衣裳, 就可以一天吃上两顿肉。

中午吃的回锅肉的味道还留在舌尖上呢, 现在又可以吃到水煮肉片了。

刘杏花把早就洗好的青菜豆芽豆皮一股脑倒进锅里, 拿勺子搅两下,“这次可没放多少肉,一人吃一点尝个味道就是了, 主要就是吃菜。”

阮洁笑着说:“那味道也足够了。”

锅里的水沸腾起来, 刘杏花在锅里加入盐和味精胡椒, 瞧着菜熟得差不多, 捞出来放到深底大白瓷碗中, 随后把肉片加入锅里,稍微烫一下直接捞出放到菜上。

薄薄的肉片烫得白嫩鲜弹, 艳红的汤汁浇上去, 再加一把干辣椒和葱碎蒜末, 少少浇上一点热油,香味直扑到面上。

刘杏花把大瓷碗放到桌子中间, 又简单炒了几个素菜,全部摆上桌后叫阮洁去请老裁缝来吃饭。叫来老裁缝的同时,阮溪阮翠芝和阮志高阮长生自然也就来了。

七个人按老少长幼的顺序在桌子边坐下来,挤得满满当当的。

老裁缝最是舒服,自己一个人坐桌子的一边,没有任何人往他身上挤。

他今天给阮溪家做衣裳,自然就留在她家吃饭和睡觉。

他不爱与人交际,尤其是吃饭的时候更是不说话。

陆续在桌子边坐下来,大家的注意力都在菜上,暂时无心想别的。

阮长生待老裁缝和阮志高吃了一口肉,自己也伸筷子去夹肉。

嫩滑的肉片上沾着些许小葱和蒜末,吃到嘴里先是麻辣,嚼开便是软嫩的肉香。

阮长生一边吃一边笑,一副没出息的样子说:“真好吃。”

其他人也都伸筷

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