第7章 熏鱼 (第3/3页)
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瓣酱，跟人家换来的，炒制出香味后放点糖和盐酱油花椒粉，加水烧开，然后把鱼放进去红烧炖一下。
可惜没有豆腐不然加点豆腐也很好吃的。
米饭熟了，土豆也烤的黑黄色，用炉钩子捞出来，放凉，先啃个土豆垫垫肚子。
吃完土豆，鱼也炖出香味，这就可以开饭，盛了一碗米饭，刚好就蒸了一碗，不多不少。
米饭就着鱼吃，夹一筷子鱼肚子上最嫩的肉，抿一口香辣过瘾，鱼肉细腻解馋。
两条鱼一碗米饭加几个土豆全吃完了，肚儿吃得溜圆。
还剩了一点鱼汤，明儿热热，鱼汤泡米饭就咸菜吃。
吃过晚饭把洗好的鱼全部从中间抛开成片状，放竹网上，底下是砖起的炉子用松木熏着，做成熏鱼，可以存放很久，慢慢吃。
今儿回来的早，还不到睡觉时间，看着还有些黏土，她又和了点土打了些青砖，将晾干的青砖垒起来放一边，回头攒多了一起烧。
这青砖一开炉就要烧三天，期间不能离开人，这几天要播种，她没时间烧，要等到种子都播下去，才能空出时间来，趁这点闲暇功夫多攒点青砖一堆烧，不然浪费时间。
把青砖打好洗漱擦一下身上才去睡了。
