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，说女人不干净，不让女人碰菜刀。”
“过去是这样，现在也不太讲究了。从本质上说，女人不适合做厨师。”
“这就奇怪了，在家里做菜做饭，不都是女人的事吗？”
“话虽这么说，但真正做菜是很难学的，因为女人经常变换口味。”
“这是为什么？”
“一个月一次的例假，就会促使她改变口味。”
雾子一时难以接受秋叶的这种说法，立刻进行反驳：
“没有的事，您瞎说。”
在饭桌上谈论女人的例假，似乎不合时宜。然而，女人确是随身体的变化而改变口味，这话是以前秋叶在赤坂某饭庄听掌勺的厨师说的。
“可是妈妈做的菜，口味是不变的。”
“那是啊，不过也不一定，这事儿很微妙。”
雾子依然有所不满，歪起了脑袋说道：
“母亲记得您的生日，一定会经心做的。”
“在饭庄里不能随便改变口味的。”
“并不是所有女人都像您说的那样。什么时候我做一道菜让您刮目相看。”
“还是你那道酱鲐鱼吧？”
雾子气得转过脸去。
自从和雾子一起吃酱鲐鱼，快过去一年了。当时雾子还怯生生地不敢下筷子，此刻却在筑地的饭庄高谈阔论起口味来了。
吃完饭已8点半了。
秋叶忽然想起家中的母亲，母亲自然记得秋叶的生日。临出门时，母亲说：“今晚做好饭——樱花饭等你。”
每年，母亲为了庆贺秋叶的生日，做一份由大米、糯米、红豆蒸制的、采用樱花造型的寿饭。
现在离樱花开放尚早，但秋叶的生日，母亲一定给他做樱花造型的寿饭，祈祷岁岁平安。
秋叶曾想对母亲说：“已经这么大岁数了，不用把自己当孩子看待了。”但这样会伤害母亲的感情，终于没说出口。
对母亲来说，孩子多大也是孩子。可母亲已这么大岁数，秋叶不忍心再让母亲操劳。
近八十岁的母亲特意准备的寿饭，不能放到明天吃。
母亲说：“今晚做好樱花饭等你。”等于下了命令，今晚要早点回来。
上了车，秋叶忽然想起了什么似的说：
“今天的工作还没完哩。”
他不好意思说，母亲做好寿饭等我回去。
“等干完工作，我给你打电话。”
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