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海员食用的。
传统做法是用咸鲱鱼、腌牛肉、猪油、土豆和甜菜根炖烂而成，上面再放上腌黄瓜和煎蛋。
这道菜足够咸，脂肪多而且易于咀嚼，被汉堡人视为极好的宿醉食物。配上啤酒非常的完美。
夹鱼汉堡里面有香草腌鱼、俾斯麦鲱鱼或北海虾，它和肯德基麦当劳的汉堡有区别，一个字就是鲜。这里里海港很近，所有的食材都是最新鲜的。一口下去。美味让人吴炜难以抗拒。
心满意足的吃了一顿郑重的德餐，结账走人。回到小旅馆，躺在床上，吴炜还在回味夹鱼汉堡的美味。海员杂烩倒是没给吴炜留下足够深的印象。
