第275章 一盘可不够分 (第1/3页)
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万一他们吃上瘾了，还想再吃，延误工期咋办？
赵小河砸吧砸吧嘴，觉得这可能性不小。
唉……
这么一来，那院子年前能修好吗？
另一边，在露天餐厅中。
东方新撤下空蒸笼，又喊来杨老板和子枫，将未蒸的包子摆上。
火焰跳跃，滚滚蒸汽再次弥漫开来。
蒸上包子后，东方新回到帐篷，杨老板和子枫也跟了进去。
毕竟身为当红小花，长时间曝光会有遭遇狗仔的风险。
若传出与厨师举止亲密的新闻，对她们的形象多多少少会有影响。
尽管姑娘们不在意，甚至期待些八卦，但东方新不喜出风头，在公共场合格外小心。
“东方新，我按好了！”
杨老板一脸懵：“你们刚才互按呢？”
张天暧眨眨眼：“哪有，是给排骨按摩，东方新说这样更好吃。”
“真的？”
东方新想了想：“我也吃不准是不是真更好吃，可能是心理作用吧。”
子枫妹妹好奇：“哥哥，是要做红烧排骨吗？”
“红烧做多了，这次试试豆豉蒸，也是经典的粤菜。”
东方新边说边从豆豉罐里舀出一勺豆豉，放入半碗清水中。
豆豉，中华传统特色发酵豆，主料是黑豆或黄豆。
其制法是利用霉菌或细菌的蛋白酶分解大豆蛋白，再加盐、料酒干燥而成。
日本有种叫纳豆的发酵豆，就是基于豆豉改良的，那粘糊糊带点臭味，很多人受不了。
不像中华豆豉，广泛用于各种菜系，很常见的调料。
东方新将豆豉泡软剁碎，滤干水，混入蒜泥，浇上热油，高温激发出豆豉的香气。
接着他在瓷盘中垫上生菜，铺上豆豉蒜泥，再整齐排放排骨。
但一盘肯定不够剧组二百多号人，他们一个个饿得跟狼似的，一盘可不够分，非得争破头。
于是东方新召集了杨老板、张天暧和子枫，让他们照葫芦画瓢，细心摆盘。
一切就绪后，东方新查看外面的土灶上蒸的包子。
屉上的大肉包子已熟透，香气扑鼻，有些皮薄处被馅料的油汁浸透，泛着油亮的棕褐色。
懂吃包子的人都知道，这样的位置一口下去，汤汁饱满，滋味无穷，最美妙不过。
“差不多了。”
